2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תוצאות הדגימות מה 86 ק ג האסורים. לזניה בולונז מוכנים. הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון (BFSA) אישרה את קיומו של DNA של סוסים בדגימות, שנשלחו בתחילת השבוע לבדיקה במעבדה גרמנית.
ניתוח הדגימות שנלקחו בוצע על ידי המכון לאיכות המזון בברלין, גרמניה. הנתונים הראו כי התוכן של בשר סוס במדגם הראשון זה 80% ובשני 50%. כל המוצרים העצורים מסוג זה יישלחו להשמדה לבית מטבחיים.
אף אחת מהרשויות המוסמכות לא מתחייבת להעריך כמה זמן הוצעה הלזניה ה"סוסית "המדוברת על ידי הענק הצרפתי קרפור בשוק הבולגרי. על פי נתונים לא רשמיים, המשלוח יובא לבולגריה בסוף השנה שעברה.
בעקבות ההודעה שהתקבלה באמצעות מערכת התראות המזון והמזון (RASFF), הסוכנות הבולגרית לבטיחות המזון מבצעת שליטה משופרת במוצרים בשוק הבולגרי. במהלך השבוע האחרון נלקחו למעלה מ -30 דגימות ונשלחו לבדיקת "סינון" למרכז הפניה לבטיחות מזון בבולגריה ב- BFSA. כל הדגימות שנבדקו עד כה היו שליליות.
מתוכנן לשלוח 100 דגימות נוספות לניתוח DNA, לנוכחותן בשר סוס במרץ, על פי החלטת הנציבות האירופית. חמש דגימות נשלחו היום למעבדות שונות באירופה.
לדברי המומחים, נוכחות מוכחת של סוס במקום בשר בקר בלזניה המדוברת אינה מהווה בשום צורה סכנה לבריאות האנשים שקנו מוצר זה.
בשר סוסים הוא בריא ונחשב למעדן במדינות רבות. השאלה היא עד כמה זה חוקי ומוסרי להטעות את הצרכנים בתוויות מטעות.
מוּמלָץ:
אנחנו אוכלים טירמיסו כבר מאות שנים
האגדות שהאיטלקים מספרים על יצירת הקינוח המפורסם ביותר מבוטושה - טירמיסו - הן רבות, אך אחת מהן, לדעת רוב תושבי הים התיכון, נכונה. במאה ה -17 ביקר סיינה את הדוכס הגדול של טוסקנה, קוזימו דה מדיצ'י השלישי. כולם ידעו שהוא חובב ממתקים גדול והקינוח הנפלא הזה הוכן לכבודו.
מקדונלד'ס: סוף השירות העצמי, אנחנו כבר משרתים
מקדונלד'ס עושה שינוי מהפכני באופן שבו היא משרתת את לקוחותיה. מסעדות המזון המהיר המפורסמות בעולם יגישו כעת אוכל במסעדות שלהם, ולא יהיו בשירות עצמי, מודיע רויטרס. לקוחות מקדונלדס בגרמניה, שם תוצג החידוש, יהיו הראשונים לחוש בשינוי. לדברי מנהל החברה, סטף פאסטרברוק, השינוי בדרך השירות נועד להראות ללקוחות את התדמית החדשה של חברת ההמבורגרים המודרנית והמתקדמת.
אנחנו אוהבים לשתות אלכוהול כבר 10 מיליון שנה
מדענים אמריקאים מאמינים כי אבותיהם הרחוקים של בני האדם עשויים להטמיע אלכוהול לפני 10 מיליון שנה, כותב העיתון דיילי מייל. מדענים הגיעו למסקנה זו לאחר שערכו ניתוח גנטי. את הצוות מוביל פרופסור מתיו קריגן, העובד במכון סנטה פה בפלורידה. מדענים מצאו את הגן ADH4 בגניאלוגיה הרחוקה שלנו - הוא משמש לפירוק אלכוהול אתילי, כך עולה מתוצאות הניתוח.
האם אנו אוכלים אוכל גרוע יותר מאירופאים מערביים כבר ברור
כבר זמן מה שכולם בבולגריה תוהים אם אנחנו אוכלים אוכל פחות איכותי מאשר אירופאים מערביים. התשובה, כפי שהובטח, הגיעה ביוני. שר החקלאות רומן פורוג'אנוב נשכר לענות על הדילמה באוויר הלאומי. הוא ענה בשלילה לשאלתו. עם זאת, ישנם הבדלים. בחלק מהמוצרים שנחקרו ישנם הבדלים בתוכן התווית בארצנו ובמדינות אחרות.
איך אוכלים כשאנחנו כבר לא מעשנים
כרגע די חשוב להפסיק לעשן - במיוחד לאחר העלייה האחרונה במחיריהם. אחת הדרכים הטובות והמוכחות היא לעצור אותן בפתאומיות, בבת אחת, ולא להטעות מסיגריה אחת או שתיים במצבים עצבניים. היכונו נפשית כי השבועיים הראשונים לאחר הפסקת הסיגריות הם הזמן לעלות קילוגרמים.
