2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אולי קראת את שירו של חריסטו סמירננסקי ביקור בשטן, בו המשורר חושף את משקה השטן - אַבְּסִינְתְ. עד היום הם קוראים לזה המשקה הירוק משקה השטן.
5 במרץ הוא הזמן המושלם לדבר על מה זה משקה אלכוהול ירוק כי היום חוגגים יום האבסינת.
מה לעזאזל כל כך אבסורדי בו? מרכיב חשוב במשקה הוא החומר מונוטרפין, הידוע גם בשם thujone. זהו רעל נוירו-משותק. הוא מכיל לענה מרה, שהיא המרכיב העיקרי של האבסינת. בדיוק הלענה נותנת את שם משקה השטן - בלטינית הלענה היא Artemisia absintum.
אַבְּסִינְתְ הוא מרתח של עשבי התיבול מעורבב עם אלכוהול של 70-90 מעלות ועשבי מרפא אחרים כמו לימון, שמיר, אניס, שמתווספים לטעם. מוכן לאכילה, המשקה מר שטני ויכול להיות בכמה צבעים - צהוב, חום, אדום, אך לרוב ירוק אמרלד.
ד"ר פייר אורדינר נחשב כמגלה את מתכון האבסינת. ראשית, המשקה שימש לטיפול בכל מיני מחלות - מלריה, דיזנטריה … בשנת 1797, קרוב משפחתו של ד"ר אורדינר פתח את המפעל הראשון לייצור אבסינת בשוויץ.
במהלך נפוליאון השלישי, האבסינת הפך למשקה של הבורגנות הצרפתית. והוא הוכן על פי המתכון הבא: לענה יבשה, אניס ועוד כמה עשבי תיבול מעורבבים ומניחים להשרות באלכוהול חזק. מוסיפים צמחי מרפא ארומטיים וחומצת לימון.
וכמו שהשטן פוגע באדם, כך גם משקה השטן מתגלה כלא מזיק. בתחילת המאה העשרים האירופאים הפכו כל כך תלויים והתמכרו לאבסינת עד שהופיעה מחלה חדשה - הֵעָדְרוּת.
באוגוסט 1905 ירה החקלאי השוויצרי ג'ין לנדפרי בכל משפחתו לאחר ששתה אבסינת. אז רוב מדינות אירופה אוסרות רשמית על מכירת משקאות ירוקים.
למה אַבְּסִינְתְ מסוגל לשגע אדם?
Thujone הוא אלקלואיד עם פעולה פסיכוטרופית. הוא האמין כי צריכתו המתמדת, ובכמויות קטנות מאוד, מובילה להתמכרות הדרגתית, המלווה בתפקוד כלייתי לקוי, עיכול, אי שפיות. מנת יתר יכולה אפילו להוביל לעוויתות ואובדן הכרה.
כיום, התוכן של thujone באבסינת נשלט בקפדנות. הכמות לא תעלה על 10 מיליגרם לליטר. בעולם, היצרניות הגדולות ביותר הן גרמניה, צ'כיה, ספרד, שוויץ וצרפת.
בהגשה אַבְּסִינְתְ מקפידים על הכלל המחמיר - בכף עם עיצוב מיוחד שמים גוש סוכר ומניחים מעל כוס האבסינת. מים קרים מוסיפים מעל.
אם בכל מקרה טעמו של האבסינת חזק, תמיד תוכלו להוסיף אותו כחלק מקוקטיילים שונים. ניסוי, אך אל תשכח את כל מה שקראת לעיל
מוּמלָץ:
אַבְּסִינְתְ
אַבְּסִינְתְ הוא משקה עתיר אלכוהול הפופולרי בקרב חובבי משקאות אקזוטיים. לרוב סוג זה של אלכוהול נצבע בירוק, אך לעיתים בצבעים אחרים. אבסינת עשוי לענה, שמיר, אניס, לימון וצמחי מרפא אחרים. משקה זה נכנס להיסטוריה כמשקה הירוק של השטן עקב תקריות רבות שנגרמו על ידי אנשים ששתו אבסינת.
פיו של השטן מוריד את לחץ הדם
על פי מחקר מדעי, תמצית עוזרד יכולה להוריד את לחץ הדם באופן משמעותי לאחר 16 שבועות של שימוש. 71 אחוז מהחולים שטופלו בעשבים נטלו גם תרופות. ניתן להוריד לחץ דם גבוה עם יישום הרפואה הסינית - צמחי מרפא משולבים עם פעילות גופנית ומדיטציה. במקרים מסוימים משתמשים גם בדיקור סיני.
נירו השטן
נירו השטן / Nero d'Avola / הוא זן ענבי יין אדום שגדל בסיציליה, איטליה. למעשה, הם מאמינים שזהו הזן החשוב ביותר בארצות אלה. בתחילה הוא גדל רק בסירקיוז, אך מאוחר יותר התפשט ברחבי האי. כיום היא תופסת כ -12,000 דונם אדמה. נירו השטן מתרחשת בשמות אחרים.
פה השטן לעייפות וכאבי ראש
פה השטן או מה שנקרא סרפד ביתי הוא צמח שכולנו ראינו, אך מעטים מכירים את הפונקציות של. זהו צמח עשבוני רב שנתי עם גזע שעיר ישר וחלול גבוה. פרחיו רבים, וממוקמים בציריה של העלים העליונים. ניתן למצוא אותו בכל מקום - בשדות, במקומות עשב ובכל חצר. החלק הצמחי מעל הקרקע נקטף למטרות רפואיות.
הפה של השטן עוזר לאי פוריות ולגיל המעבר
כיום, תפיסה קשה הופכת למכשול רציני עבור משפחות צעירות רבות. פיו של שטן העשבים הפופולרי או סרפד הביתי ידוע ברפואה העממית הבולגרית ומשמש גם לטיפול בקשיי רבייה. הפה של השטן נמצא בשימוש נרחב גם ברפואה הסינית. אמרו כי העשב עוזר להקל על ההתעברות.
