2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אתה חושב שאתה יודע הכל על הביצה מעבר לאפשרויות הרבות להכנתו? מתברר שהוא מסתיר יותר סודות מתחת לקליפתו ממה שאנחנו חושבים. הנה לפחות 7 עובדות מוזרות על ביצים זה יפתיע אותך.
1. הביצה לא נשמרת במקרר
בניגוד לדעה הרווחת (ותא הביצה שמוכר כל מקרר), ביצים אינן מאוחסנות במקרר. למה? מכיוון שהם מכוסים באופן טבעי בסרט מגן המונע מעבר של חיידקים. חוץ מזה, ביצים בחדרים גדולים לעולם לא מאחסנות במקום קריר, אז למה לעשות את זה בבית?
2. בקליפה שלה יש נקבוביות
בקליפת הביצה יש נקבוביות ומסיבה זו, מונחת במקרר, היא יכולה לספוג את כל ריחותיה. זה כנראה קרה לך ואתה יודע שזה בכלל לא נעים. זו סיבה נוספת להימנע מהכנסת ביצים למקרר. אם תשכח, אולי הריחות שלו יזכירו לך.
3. החלמון נצרך תוך 24 שעות
צילום: 1
שים לב, אתה צריך להיות מודע לכך שאתה לא יכול לעשות שום דבר עם ביצה שנשברה כבר. שבור, זו אדמה מועדפת על חיידקים. אל תשים אותו בכוס או בצלחת עד שאתה מוכן לבשל אותה. יש לצרוך חלמון ביצה גולף תוך יממה - 24 שעות, לא יותר.
4. כל מספר אומר משהו
0, 1, 2 או 3 … כל ביצה שנמכרת חייבת להיות בעלת מעטפת כדי להודיע לצרכנים על גידול התרנגולת שהטילה אותה. מספר 0 פירושו שהביצה היא תוצר של חקלאות אורגנית, 1 - שהתרנגולת מגודלת בחוץ, 2 - על ידי גידול רצפה (התרנגולות אינן בכלובים אלא בתוך הבית) ו- 3 - שהתרנגולת גדלה בכלוב.
5. לביצים אין צבע זהה מכיוון …
במדינות מסוימות הביציות הן בז ', ובאחרות הן לרוב לבנות. בבולגריה הם נמצאים על ידי שניהם, אך רובם בעלי קליפה כהה יותר. למעשה, לצבע אין שום קשר לאיכות הביצה. צבע הקליפה תלוי בגזע התרנגולת המטילה.
6. לעולם אל תשטוף ביצים
זה קורה לעתים קרובות כשאתה פותח את התיבה עם הביצים, כל אחד מהם שקע בעפר. זה מעלה את שאלת זיהום הביציות. אך אין צורך לדאוג, סרט המגן של הקליפה מונע מחיידקים לעבור דרכו לביצה. עם זאת, אם תשטפו את הביצה, תסירו את מחסום המגן הזה והסיכון לזיהום יגדל.
7. וודאו שהביצה טרייה מבלי לשבור אותה
אפשר בהחלט לבדוק אם הביצה טרייה מבלי לשבור אותה. מספיק לטבול אותו בכוס מים, אם הוא שוקע, אז הוא טרי, אם הוא "בין שני מים", עליך לצרוך אותו במהירות, אם הוא שוחה בחופשיות, הוא כבר לא ראוי לצריכה.
מוּמלָץ:
מה אינכם יודעים על המטבח הערבי?
כשאנחנו מדברים על מטבח ערבי , יש לזכור כי יש צורך להבדיל את עצמו ממדינות מוסלמיות כמו טורקיה, אפגניסטן, פקיסטן, איראן וכו ', מכיוון שהמטבח שלהם מציית לכללים אחרים ושמר על המסורות שלו. מדינות טיפוסיות העוקבות אחר עקרונות המטבח הערבי הן המדינות מהמזרח התיכון ומאזור מגרב.
רוטב סויה: 10 דברים שאולי לא ידעתם
ייחודי בטעם ומלא ניחוחות - רוטב סויה לא יכול ללכת מעיניו! הוא לא רק מרשים, אלא גורם לנו לחפש אותו, כי חוסר האופי תמיד ניכר. אנו יודעים את טעמו ואנחנו יודעים מתי אנו זקוקים לו, אך האם אנו יודעים הכל על כך? פה 10 עובדות על רוטב סויה שאולי לא שמעתם עליו :
נימוסי שולחן: 5 דברים שאולי לא ידעתם
טעויות בהתנהגות שלנו בשולחן הם יכולים להשמיע עלינו בדיחה רעה בדיוק כאשר אנחנו הכי רוצים להופיע טוב. כמו שלבישול יש חוקים, כך גם לכם תווית השולחן הם קיימים ודורשים תאימות. להלן כמה מהכללים הקיימים וייתכן שעדיין לא ידעת עליהם. 1. לחתוך או לקפל את הסלט?
עובדות חשובות על תירס שאולי אינכם מכירים
אהוב תירס , שאנו אוכלים בלהט בקיץ ואשר עומד בכל פינה - תירס מאודים, קלח תירס, תירס כתוספת לסלטים שונים וכו '. תוכלו להוסיף אותו למגוון מנות. זהו ירק שנמצא בתפריט של רבים, אך האמת היא שהוא לא שייך למאכלים הבריאים והבריאים במיוחד. כמו כל דבר, יש לו יתרונות וחסרונות.
עובדות מזעזעות על מאכלים שבוודאי אינכם מכירים
אנחנו יודעים איזה אוכל אנחנו אוהבים לאכול. מה שימושי ואילו מזיק. אנו מכירים גם את ערך המזון. אבל יש כמה עובדות לגבי זה שבהחלט יכולות להפתיע אותנו. ראה את הסקרנים ביותר: - כמה צבעים ולכות מיוצרים מחלב טרי; - דבש הוא מוצר המזון היחיד שניתן לאחסן במשך שנים מבלי לשנות את טעמו בשום צורה שהיא;
