2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
העלייה הנטית במחירי מוצרי מזון בסיסיים בארץ נמשכת. תחזיות המומחים לעלייה מתמשכת בערך הכספי של המזון באפריל כבר מתגשמות.
הגידול המשמעותי ביותר נצפה בעגבניות המבוקשות ביותר. הם הגדילו את עלותם עד 10%. ברשת הסחר קילו עגבניות עולה 1.99 BGN.
גם הסוכר, התפוזים ותפוחי האדמה נמצאים בעלייה. מחיר הסוכר הממוצע הוא 2.11 BGN לק"ג, המהווה עלייה של 1.4 אחוזים. תפוחי אדמה נסחרים בממוצע BGN 1 לק"ג, כלומר הם עלו במחיר ב -1%.
עם חלוף עונת התפוזים, יש עלייה במחיר פרי הדר. בשוק קילו תפוזים כבר עולה בממוצע 0.94 BGN (עלייה של 1.1%).
גבינת פרה סימנה גם עלייה קלה של 0.6% וכיום ניתן לרכוש תמורת 4.68 BGN לק ג.
ועוד - על פי נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות / DKSBT / בתוך שבוע בלבד הקמח עלה במחיר ב -4% והוא נסחר כעת ב 1.04 לק ג בסיטונאות. יחד עם זאת, לעת עתה, מבטיחים באיגוד האופים כי לא תהיה עלייה דרסטית במחיר הקיום.
על פי הנתונים הסטטיסטיים של DKSBT, מלפפונים זולים יותר ב -5.1 אחוזים. המחיר הממוצע לק"ג מלפפונים הוא 1.87 BGN לק"ג. לשמן יש גם עלות כספית מופחתת - קילוגרם עולה BGN 2.77 (0.7%), כמו גם גבינה צהובה, שעולה בממוצע BGN 10.60 לק"ג, שזה ירידה של 0.3 אחוז.
אנו מזכירים לך שלדעת מומחים מבורסת הסחורות בסופיה ניתן לצפות לירידת מחירים מתמשכת של כמה ממוצרי המזון העיקריים במהלך חודשי הקיץ של השנה.
מוּמלָץ:
בעד ונגד גבינה צהובה וגבינה צמחית
בחנויות ניתן לראות באופן קבוע גבינה צהובה וגבינה שעל גבי התווית כתוב שהם מכילים שומנים צמחיים או שמדובר במוצר צמחי לחלוטין. משמעות הדבר היא שהם לא מיוצרים על ידי טכנולוגיה עתיקה - עם שומן מחלב פרה, כבשים או עזים. עם זאת, זה לא הופך אותם למוצרים מזיקים.
דקויות בהלחמה של גבינה צהובה וגבינה
בעת לחם גבינה צהובה וגבינה, יש לשים לב לדקויות מסוימות כדי להפוך את הלחמה לפריכה והגבינה או הגבינה הצהובה יישארו רכות ונמסו בפה. על מנת לחם גבינות מומסות בהצלחה, עליך לקרר אותן מראש במקפיא, אך לא להקפיא. בדרך זו הם לא יתפשטו כאשר הם מחוממים במהלך הלחמה.
אנחנו אוכלים עגבניות ומלפפונים זולים יותר
מחירי העגבניות והמלפפונים החלו לרדת. כך מראים נתוני נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות. בשל הערך הנמוך של הירקות, חלה ירידה במדד מחירי השוק. מתברר כי המדד, המשקף את מחירי המזון הסיטונאי, צנח באחד עשר אחוזים מאז אמצע אפריל. אם בתחילת האביב זה היה 1,519 נקודות, עכשיו זה 1,369 נקודות.
אנחנו קונים עגבניות יקרות יותר, אבל מלפפונים זולים יותר
מדד מחירי השוק מראה כי השבוע זינק מחיר העגבניות ב -14.7 אחוזים. לעומת זאת, מלפפונים רשמו ירידה של 8.4 אחוזים. עגבניות חממה כבר זמינות בבורסות סיטונאיות תמורת 1.64 BGN לק"ג. מחיר מלפפוני החממה ירד ל -1.08 BGN לק"ג. מלפפוני גן כבר נסחרים תמורת 1.
עגבניות מתייקרות ומלפפונים נעשים זולים יותר בעונת החמוצים
בשבעת הימים האחרונים מדד מחירי השוק דיווח על זינוק בערכים לק"ג עגבניות חממה בסיטונאות. מנגד, מלפפוני החממה הפכו זולים יותר, כך עולה מנתוני נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות. עגבניות החממה עלו במחיר של 14.8%, ובשבוע האחרון משקלן נסחר בסיטונאות תמורת 1.
