איך מכינים סטייקים עסיסיים - מדריך למתחילים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סטייקים תופסים מקום חשוב מאוד בחייהם של הבולגרים. הם מאכל מועדף על צעירים ומבוגרים ונמצאים על שולחננו עם או בלי אירוע.

הם עשויים בדרך כלל ממגוון בשרים, לרוב חזיר או עוף. כל עקרת בית צריכה להיות מסוגלת לבשל סטייקים עסיסיים מושלמים שבעזרתו לרצות את משפחתו.

מסיבה זו, במאמר זה נציג בפניכם את אחד המתכונים הטובים ביותר עבור צלעות חזיר טעימות תוצרת בית.

וידעת שחזיר זה הכי קל לעיכול אחרי כבש? בנוסף, זה תורם לתפקוד תקין של מערכת העצבים ותומך בהתפתחות נפשית.

המתכון שהכנו עבורכם קל מאוד להכנה ולא יהיה קשה אפילו לבשלנים מתחילים. ברגע שתנסו את זה, בהחלט תלקקו את האצבעות!

מוצרים נחוצים:

- 1 ק ג צלעות חזיר

- 4 כפות. שמן זית

- 4 תפוחי אדמה

- מיץ מלימון 1

- פטרוזיליה

סול

- פלפל קצוץ דק

למרינדה:

- 4 כפות. שמן זית

- 2 כפות. חומץ בלסמי / או רגיל /

- שן שום אחת

- ג'ינג'ר מגורר מעט / אופציונלי /

- 5 כפות. רוטב סויה

- 3 כפות. סוכר חום

- פטרוזיליה

אופן ההכנה והוראות:

1. ראשית התחל בהכנת המרינדה. מערבבים את כל המוצרים בקערה עד שהסוכר החום נמס לחלוטין;

2. השרו את צלעות החזיר במרינדה המוכנה והשאירו אותם כ 12 שעות במקרר;

3. לאחר הוצאת הקערה מהמקרר, העבירו את הבשר לתבנית. אופים בתנור שחומם מראש למשך כ- 15-20 דקות, עד שהסטייקים מקורמלים. הוציא אותם והניח אותם בצד;

4. במחבת טפלון מחממים את שמן הזית ומוסיפים את תפוחי האדמה שניקיתם בעבר, שטפתם וחתכתם לקוביות קטנות. השאירו אותם על אש נמוכה עד שהם מוכנים;

5. מסירים את תפוחי האדמה מהאש ומפזרים פטרוזיליה קצוצה דק;

6. מסדרים את הסטייקים המקורמלים המוגמרים בצלחת גדולה.

7. מגישים.

* תוכלו להגיש את צלעות החזיר המקורמלות עם ירקות לבחירתכם, להכין אותן בדיוק באותו אופן.

תהנה!