עם מה תירס הולך?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ניתן לשלב תירס בצורה מושלמת כמעט עם כל המאכלים המסורתיים שמוכנים בעיקר במשקי בית בולגריים. זה מתאים מאוד לטעם של תפוחי אדמה, אורז או כל סוג של ירק. כמובן, זו לא תוספת מתאימה במיוחד לקטניות, אם כי ניתן להתפשר גם כאן, כל עוד זה לטעמכם.

אפשר לשלב תירס בקלות עם בשר ולא תשתבש אם תוסיף למלית לעוף או הודו ומעט תירס.

בעונת האביב והקיץ, כאשר סלטים ירוקים וחסה נערצים במיוחד על השולחן, התירס הוא תוספת נהדרת. אפשר להוסיף עגבנייה או להשאיר לה סלט ירוק בלבד עם תירס. השילוב עם טונה, יחד עם חסה ותירס, מתאים גם הוא.

במזג אוויר קר יותר, כאשר הכרוב עדיין נאכל טרי, ניתן לנצל גם את נוכחותו של תירס - לחתוך כרוב למקלות דקים, לגרד גזר ולהוסיף מלפפון ותירס. תקבלו סלט טעים וטרי, שמתאים למעשה לכל עונה ומתאים למתאבן לברנדי.

כשמבשלים אורז עם ירקות, דאגו להוסיף תירס - כך תהפכו את צבעי המנה לעוד אחד. כידוע, לא רק הטעם חשוב, אלא גם מראה המנה. וצהוב ישלים את לוח הפלפלים הירוקים והאדומים, הפטריות (שמשחימות), עגבניות אדומות, גזר כתום, זיתים שחורים ועוד.

בהחלט תירס אינו עוזר לירידה במשקל, אך במתינות וכתוסף, זה לא כל כך קטלני עבור הדמות. אפשר להוסיף אותו לכל מיני סלטים ומנות עיקריות, אפילו לקדירה - עם או בלי בשר.

מכיוון שהוא רווי במהירות, אין צורך להוסיף הרבה למנה הספציפית. באזורים מסוימים בעולם מוסיפים תירס למרקים, אך בארצנו זה לא פופולרי כמו תוסף לסוג זה של מנות. כאן משתמשים בו יותר לסלטים, ניתן לפזר אותו כסיומת על מחבת פיצה.

בואו לא נעזוב ברקע את הקמח הקולינרי הנפוץ בארצנו, ממנו מכינים דייסה. ניתן לצרוך תירס בכוחות עצמו - מבושל ומתובל במעט מלח או במעט גבינה ארומטית מגוררת. אפשר להכין ממנו גם פופקורן.