2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לב בחמאה, מוח לחם, כבד מבושל - רק על ידי אזכור המנות הללו רוב האנשים נופלים בחלומות מתוקים על טעמם של הדברים הקטנים.
יש אנשים שחושבים כי זוטות זה אוכל שימושי, אחרים רואים אותם מזיקים. הכבד, למשל, נערץ על ידי המצרים הקדמונים. הכבד הוא אלוף מבחינת תכולת הברזל הניתנת לעיכול.
הוא מכיל את ויטמין B12 המועיל לדם, כמו גם ויטמיני B אחרים, כמו גם ויטמין A ומינרלים שימושיים.
הכבד מומלץ למניעת פקקת מכיוון שהוא מכיל הפרין - חומר המפחית קרישת דם.
הכליות מלאות בויטמיני B ומכילות ברזל, אך פחות מהכבד. לבבות של בעלי חיים עשירים בחלבונים וויטמינים.
אוזניים, זנבות ורגליים, שמג'לים את המרק, מכילים קולגן ואלסטין, שהופכים לג'לטין במהלך טיפול בחום. אך תוצרי לוואי אלה אינם מכילים מספיק חלבון.
המוח מכיל לציטין, כולין וזרחן, אך הוא מכיל גם כולסטרול, שאינו טוב במיוחד לקשישים.
מנות של זוטות שימושיות, אבל רק אם לא תגזימו בהן. בצנית, הם אסורים לחלוטין.
מומלץ שצריכת הכבד לא תהיה יותר מפעמיים בשבוע, של הכליות - פעם בשבוע. למרות הדעה שחלק מתוצרי הלוואי מגבירים את העוצמה הגברית, מתברר שהם למעשה מכילים הרבה הורמונים נשיים.
יש אנשים שמאמינים שכאשר חיה מתה, היא משחררת כמות גדולה של אדרנלין, כך שאדם שאוכל ארוחה של זוטות יכול להיות אגרסיבי.
זה בכלל לא נכון, מכיוון שאדרנלין נהרס לחלוטין על ידי טיפול בחום, ולכן אין סיבה לדאגה.
עם זאת, זכרו כי אין להפריז בזוטות טעימות והן לא צריכות להיות נוכחות בתפריט היומי שלכם.
הנה כמה מתכונים טעימים עם זוטות.
מוּמלָץ:
האם שומנים צמחיים או מהחי מועילים יותר?
עד כה דעה רווחת כי שומנים צמחיים מועילים יותר משומנים ממוצא מן החי, כמו חמאה. בסופו של דבר, השקפה זו עומדת להתברר כשגויה לחלוטין. על פי מחקרים ומחקרים קודמים, צריכת שומנים מן החי מעלה את רמות הכולסטרול בדם. זה בתורו מגביר את הסיכון לפתח טרשת עורקים ואוטם שריר הלב.
האם שימורי מזון מועילים?
כמעט אף אחד בתקופתנו לא יכול לדמיין את החיים ללא שימוש ב מזון משומר . בין אם מדובר בפחית תירס מתוק, עגבניות, אפונה ירוקה או פטריות, פחיות מעורבות באופן פעיל בהכנת כמעט כל מנה. עם זאת, נשאלת השאלה האם הם טובים לבריאותנו או להיפך - הם פוגעים בנו, ובאיזו מידה.
האם פסטה ופסטה מועילים?
אחת השחקניות האיטלקיות היפות והאלגנטיות - האגדה ההוליוודית סופיה לורן, טוענת שהיא שומרת על צורותיה בעזרת סוגים שונים של פסטה. אמירה לכאורה לא אמינה זו היא למעשה האמת המוחלטת. פסטה ופסטה שימושיים, כל עוד לא תגזימו. הכי שימושי לגוף של אנשים שרוצים להיות בכושר הם פסטה ומשחת קמח מלא.
האם זרעי אבטיח מועילים?
הפרי המתאים ביותר לעונת הקיץ החמה הוא ללא ספק האבטיח. מתוק, טעים ועשיר במים, מה עוד נצטרך. בנוסף, רוב הנשים שמעו על דיאטת האבטיחים, שהצלחתה היא נושא נוסף לשיחה. אבטיח עם מסטיק, אבטיח עם גבינה או סתם פרי מתוק, עסיסי וטעים - עניין של טעם, אבל זה בהחלט עוזר לנו לשרוד את חודשי הקיץ החמים.
האם הדברים הקטנים מזיקים?
זוטות מהוות מקור לחלבון מן החי, שהוא חומר טוב לגוף האדם מכיוון שהוא מסייע בפיתוח עצמות ושרירים. חלבונים מן החי הם אחד המרכיבים התומכים בחסינות שלנו ומחזקים את הגוף. הם גם מקור טבעי של ברזל, אבץ, מגנזיום, זרחן, אשלגן, ויטמין A הדרושים לגוף.
