2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
גוליה הוא צמח פקעות. נקרא גם תפוח אדמה, ארטישוק ירושלמי או ארטישוק ירושלמי. גוליה ידועה בהשפעותיה החיוביות על ספיגת הסוכר בדם, כמו גם בטעמה המעולה. בנוסף לכך שהוא נצרך טרי, הוא משמש גם להכנת ריבות ומיובש כתבלין. גוליה היא מקור חלבון מעולה והיא שימושית במיוחד לספורטאים.
הגוליה צומחת בכל מקום - מכרי דשא לחצרות. במקומות רבים זה נחשב לעשב. איפשהו הוא גדל כצמח נוי, שכן הוא פורח עם פרחים שטופי שמש צהובים בהירים ויפים.
ארטישוק ירושלמי מכיל הרבה אינולין / סוכר מורכב, שבניגוד לעמילן הכלול בתפוחי אדמה, מומלץ לירידה במשקל או להשמנה /. לוקחים אותו עם הרבה מים, שתורמים לתחושת שובע ארוכה יותר.
בשל תכולת האינולין, פקעת זו שימושית בסוכרת או בבעיות בלבלב. למעשה, בעוד עמילן הופך לגלוקוז ברגע הראשון בדרכי המעיים, אינולין נספג ברגע השני (במעי הגס) ומומר לפרוקטוז, ונמנע מההשפעה על רמות הסוכר בדם.
אפילו אנשים עם כולסטרול גבוה יכולים לנצל את הגולאש, שמאט את ספיגת המולקולה הזו על ידי המעיים. האינולין בגומא משפר את העיכול ומפחית את היווצרות הגז במעיים. נוכחותו מקדמת צמיחה של ביפידובקטריה ולקטובצילי, אשר נוגדים חיידקים פתוגניים ולכן מאזנים את התהליכים בפלורת המעיים.
אך אלה אינם היתרונות היחידים של ארטישוק ירושלמי - הוא יעיל מאוד כמנקה רעלים, במיוחד לאחר שימוש ממושך באנטיביוטיקה.
צריכת אינולין מפחיתה משמעותית את הסיכון לגידולי מעיים וממריצה את ספיגת הסידן מהמעי הגס, מגנזיום, ברזל ואבץ.
חומרים מועילים אחרים הנמצאים בגולאש כוללים ויטמין A, אשר משפיע לטובה על המראה, ויטמיני B, אשר נוגדים עייפות, אנמיה ומתח, וארגינין, המגן על הכבד ומסייע בריפוי פצעים.
הימצאות אשלגן בפקעת זו מסייעת בטיהור הדם והרקמות במיוחד במערכת העיכול, בכליות ובשלפוחית השתן, מונעת זיהומים ודלקת שלפוחית השתן.
התה מפרחי הגולאש מגלם את כל תכונותיו הייחודיות, מחזק את הגנות הגוף ומסייע ביעילות לעיכול. לתה בשילוב עם דבש השפעה מיטיבה על הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות, הפרעות במחזור הדם ומערכת השלד והשרירים. זה מתאים מאוד לחולי סוכרת. לפרחים השפעה זהה לזו של הפקעות.
גוליה מגביר את החסינות והחיוניות של הגוף. הוא פועל כנוגד חמצון טבעי ובעל השפעות ניקוי רעלים טבעיות.
מגביר את יכולת הריכוז ומהווה לוחם יעיל נגד לחץ - עוזר לרדת במשקל.
מוּמלָץ:
ניקוי הגוף בבית
ניקוי קבוע של הגוף מאפשר לאדם לשמור על בריאות טובה במשך שנים רבות, ליהנות מנעוריו ויופיו במשך שנים רבות. חומרים מזיקים נכנסים לגופנו בעיקר דרך הקיבה, אך גם דרך הריאות, העור והריריות. רוב הרעלים מופרשים. אך בשל האקולוגיה הרעה, מערכת החיסון האנושית נחלשת באופן משמעותי.
תערובת הריפוי הזו עם שום מחוללת פלאים עם הגוף
לשום תכונות ייחודיות והוא יכול לסייע בריפוי מחלות רבות. בעל יכולת לנקות את הגוף מרעלים. מתכון זה מיושם אחת לחמש שנים! הסם מסייע לטרשת עורקים, מגן מפני התקף לב, מסייע בהעלמת כאבי ראש, מיגרנות. משפר ראייה וזיכרון, משפיע לטובה על דליות. יש להכין אותו בסתיו, לאחר קצירת השום, ולהשתמש בו לכל המאוחר בתחילת פברואר, בעוד שתכונות השום הן החזקות ביותר.
גוליה - תפוח אדמה
גוליאטה / Helianthus tuberosus / הוא צמח עשבוני רב שנתי השייך למשפחת הכוכבים. למראה הגוליה דומה מאוד לחמנייה - הגבעולים מגיעים לגובה של 3 מטרים, בעלי ענף חזק. העלים הם ביצוליים, מחודדים וגסים ברוחב של עד 10 ס"מ ואורך של עד 20 ס"מ.
גוליה: אוצר בכדור הארץ בעל איכויות רבות ערך
בבולגריה גולאש ידוע גם בשם תפוח אדמה. זהו ירק שורש ייחודי, מוצר טבעי בעל סגולות מרפא רבות. ניתן לעבד אותו בכל הדרכים ועדיין שומר על סגולות הריפוי שלו. עשיר בויטמינים ומינרלים, הוא מכיל הרבה יותר ברזל מגזר, לפת וסלק. הוא מכיל אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ, כרום, סיליקון, ברזל, נתרן ואחרים.
גוליה - אוצר אמיתי באדמה
הגוליה, הנקראת גם תפוח האדמה, שייכת למשפחת הקומפוזיטים. קרוביו הם קמומיל, ירו, חמניות - כולם מיני צמחים שימושיים. בארצנו הגולאש אינו גדל באופן נרחב. אולם בשנים האחרונות העניין בו החל לגדול. זאת בגלל היתרונות המדהימים שמביא צמח קל לגידול זה.
