2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כולם שמעו על תכונות הריפוי הרבות שיש לשום ושלא במקרה הוא ידוע כאנטיביוטיקה טבעית. זה נכון אפילו לגבי שום בר, המכונה גם שמרים או בצל דוב.
שום בר נמצא במקומות רבים ביערות הנשירים ובהרים בבולגריה. זהו צמח עשבוני רב שנתי המשמש הן בבישול והן ברוקחות.
בנוצות העדינות של שום בר תוכלו לקשט את הסלטים שלכם, לקשט פאטות, כריכים ועוד. תוכלו להוסיף אותם למרקים ולמתאבנים, אך קחו בחשבון שכדי להפיק את המרב מהחומרים היקרים להם, טוב לאכול אותם טריים.
במקרה זה החלטנו להציע לכם עוד 3 מתכונים לא סטנדרטיים עם שום בר, שבהחלט מעניינים:
ברנדי שום פראי
מוצרים נחוצים: 1 צרור שום בר, 1 ליטר ברנדי.
אופן ההכנה: שום פראי נשטף וחותך לחתיכות גדולות. יוצקים מעל הברנדי ומשאירים בכלי זכוכית למשך כ- 15 יום. לאחר הזמן שהוקצב מסננים את הברנדי, יוצקים אותו לבקבוקים שנסגרים היטב. הברנדי שמוכן בדרך זו מוכן לצריכה, אך ניתן גם להשאירו להתבגר.
ברנדי זה נחשב לריפוי מכיוון שיש לו יכולת להוריד את לחץ הדם. בנוסף, ברנדי שום בר מסייע לטרשת עורקים, בעיות זיכרון וסחרחורת.
סלט שום פראי
מוצרים נחוצים: 1 צרור שום פראי, שמיר צרור אחד, 2 ביצים מבושלות, חסה קרח 1, כפית יוגורט, מלח ושמן זית לפי הטעם
אופן ההכנה: את חסת הקרחון שוטפים, מגרסים ומניחים בקערה גדולה. אליו מוסיפים את השמיר שטוף וקצוץ דק ושום בר וביצים קלופות וקוביות. מוסיפים את התבלינים לפי הטעם, מערבבים ויוצקים על היוגורט. הסלט שמוכן בצורה כזו מוכן להגשה.
שום בר מעוך עם גבינה מומסת
מוצרים נחוצים: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 1 צרור שום בר, 4 גבינות מומסות (מהמשולשים), 50 גרם חמאה, 100 מ"ל חלב, מלח לפי הטעם
אופן ההכנה: את תפוחי האדמה שוטפים, מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות. יוצקים מספיק מים מומלחים כדי לכסות אותם ומבשלים על אש נמוכה עד שהם רכים. כשהם מוכנים מסננים אותם ומוסיפים את החמאה והגבינה המומסת. מחזירים לזמן קצר לכיריים עד להמסה של החמאה והגבינה, הפירה מרוסק ומוסיפים את החלב בהדרגה. לסיום מוסיפים את השום הבר הקצוץ דק ואם צריך עוד מלח. מערבבים שוב ומגישים כקישוט בעודכם חמים.
מוּמלָץ:
מזונות וצמחי מרפא אלו מסייעים בלחץ דם גבוה
לַחַץ יֶתֶר מהווה סיכון להתקף לב או שבץ מוחי, והם אולי סיבת המוות השכיחה ביותר בעולם. לכן, חשוב מאוד לשמור על לחץ הדם בגבולות הרגילים. ישנן דרכים רבות להורדת לחץ הדם - פעילות גופנית, ירידה במשקל, הפסקת עישון ועוד. אבל התרופה הבטוחה ביותר לכך היא האוכל שאתה אוכל.
תאריכים נלחמים בלחץ דם גבוה
אכילת תמרים היא בעלת ערך רב לשמירה על בריאות הגוף כולו. הם נחשבים שימושיים בעצירות, הפרעות מעיים, בעיות לב, אנמיה, הפרעות בתפקוד המיני, חלק ממאירויות ורבים אחרים. תמרים עשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים, שבזכותם הם נחשבים לפרי יקר שנלחם בלחץ דם גבוה.
אלכוהול בלחץ דם גבוה
ידוע כי צריכת אלכוהול יכולה להעלות את לחץ הדם. שתייה של יותר מ -100 מיליליטר אלכוהול קשה מעלה באופן זמני את לחץ הדם לרמות מסוכנות. לשתייה של יותר משניים או שלושה גורים באופן קבוע יכולות להיות השלכות חמורות. רק על ידי הפחתת כמות האלכוהול שהם שותים יכולים אנשים עם לחץ דם גבוה להוריד את לחץ הדם שלהם.
בקלה עוזרת בלחץ דם גבוה
בקלה טובה לבריאות כפי שהיא מפריעה לעבודת הגננים. זהו עשב רב שנתי שמקורו באירופה, צפון אסיה, צפון אפריקה ואוסטרליה והוא בן למשפחת שיפון, דוחן, שיבולת שועל, שעורה, חיטה וקנה סוכר. ולמרות שמדובר במזיק של אדמות חקלאיות, השורשים היו בעלי ערך בעבר בגלל סגולות הריפוי שלהם.
שום פראי (שמרים) נלחם בנדודי שינה ולחץ דם גבוה
שום פרוע מכונה גם שמרים, בצל בר, שום בר ואחרים. הוא דומה לבצל בגינה, אך יותר כמו פרח יפהפה. ויתרונותיה לאין שיעור. תכונות ריפוי הן בעלים של שום בר ונורותיו. לצריכתם השפעה מיטיבה על הבטן, מכיוון שהיא אינה מגרה. בנוסף, מעט ידוע כי עירית היא תרופה טובה לנדודי שינה.
