איך להציל תפוחים בחורף

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

שום דבר לא משתווה לטעם ולארומה של תפוח טרי שנבחר. ב- 21 באוקטובר, ארצות הברית חוגגת את יום אפל, אז בואו נשים לב לזה איך לשמור תפוחים לחורף טָרִי.

לרוע המזל, נשאר על השיש או בקערת הפירות, התפוחים הם יתחילו לאבד את טעמם הטרי. החדשות הטובות הן שלוקחים אותם לאחסן כמו שצריך, אתה יכול ליהנות מהם במשך חודשים.

בחר תפוחים מתאימים לאחסון - הזנים המתוקים יותר הם המתאימים ביותר. זני תפוחים שנקטפו בסוף העונה נוטים לאחסן זמן רב יותר.

אספו תפוחים בזהירות - כשאתם אוספים תפוחים, עיבדו אותם בזהירות - כמו ביצים. הם נפצעים בקלות. אחסן את התפוחים המושלמים לאורך זמן, אך השתמש בפצועים לצריכה ישירה או להכנת כלים שונים.

אחסון תפוחים - קופסאות עץ מתאימות. שם, התפוחים, המסודרים זה ליד זה, יכולים "לנשום" והאוויר יכול להסתובב בחופשיות.

דרך נוספת היא לעטוף כל אחד תפוח בנייר עיתון כדי לא לגעת אחד בשני.

שמור עליהם קרירים - טמפרטורת האחסון האידיאלית היא -1 עד +1 מעלות צלזיוס עם לחות יחסית של 90 עד 95%. אם אין לך הרבה תפוחים, המקרר הוא אפשרות טובה.

מניחים אותם במגירה בשקית ניילון ובה חורים או מכסים את התפוחים במגבת נייר לחה. אין לאחסן ירקות אחרים באותה מגירה עם התפוחים, מכיוון שתפוחים פולטים גז אתילן, אשר יכול להאיץ את הבשלתם (בשלות יתר) של מוצרים שכנים.

אם יש לכם כמויות גדולות יותר, חפשו מקום קריר וחשוך יחסית לח, כמו מרתף או מוסך. עדיף לשמור על טמפרטורה קרובה ל -0! עוטפים כל תפוח - רצוי עם הגבעול, על פיסת נייר עיתון או נייר קראפט. העיתון מחזיק התפוחים מופרד. הניחו את התפוחים העטופים בקופסה או בסלסלה, זה לצד זה.

בדקו את התפוחים מעת לעת והסירו תפוחים. השתמש קודם בגדולים כי הם נוטים להיות רכים לפני הקטנים. תפוחים ממשיכים להבשיל, אז חלקו את הזנים השונים (כל זן מבשיל בזמן אחר).