2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מתנדבים ושפים ממסעדת טוקורי טיי טוענים כי הם קבעו שיא עולמי על ידי הכנת המנה הגדולה ביותר של הוואי של אורז לבן, קציצות, ביצים ורוטב.
את מנת הלוקו מוקו ההוואי האופיינית הכינו במסעדה במהלך פסטיבל האורז המסורתי החמישי ברציפות בהוואי. כותבי המנה אומרים כי משקלו 510 קילוגרם, מה שראוי לשיאי גינס.
השף הידיקי מיושי ממסעדת טוקורי טיי מסביר כי המנה עשויה מ- 200 ק"ג אורז לבן, 90 ק"ג בקר, ביצים מקושקשות ורוטב.
לקח 30 שעות להכין מאכל הוואי טיפוסי, וברגע שהוא היה מוכן, הופץ לוקו מוקו כדי להאכיל חסרי בית.
לוקו מוקו יוצר לראשונה בשנות הארבעים של המאה העשרים בהילה, הוואי. עליו לכלול אורז לבן, קציצות, ביצים ורוטב בשר.
ספר השיאים של גינס מודיע שהם ילמדו את שיא הוואי, ועל המנה לחרוג מחצי טון כדי להיכנס לספר השיאים.
המתכון המסורתי מבוסס על שלושה מוצרים עיקריים - ביצים, קציצות ואורז לבן. כדי להכין אותו בבית, עבור 4 מנות אתה צריך 300 גרם אורז, 1 בצל, 1 שן שום, 2 פרוסות לחם לבן, 200 מיליליטר חלב דל שומן, 5 ביצים, 450 גרם בקר טחון, שמן חמניות, מלח ו פלפל שחור.
להכנת הרוטב צריך 1 כף קמח, 2 כפות רוטב סויה, קטשופ ו -100 מיליליטר מרק בקר.
קוצצים דק את השום והבצל. משרים את הלחם ללא קרום בחלב. מכניסים את הבשר הטחון לקערה ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים עם בצל, שום, לחם וביצה אחת.
ללוש את הבשר הטחון ולהכין 4 קציצות גדולות. סוחטים אותם כדי שהם יחמיאו ומטגנים אותם במחבת עם מעט שומן. ואז מרתיחים את האורז.
בשומן בו טיגנת את קציצות הבשר מטגנים את הקמח תוך כדי ערבוב. כשהוא אפוי, לאחר 1-2 דקות, מוסיפים את מרק הבקר, רוטב הסויה ומעט קטשופ. הרוטב לא צריך להיות דק במיוחד. מסננים אותו כך שלא יהיו גושים ושאריות בשר.
לבסוף מטגנים את הביצים שנותרו. כשמסדרים לוקו מוקו מניחים עליו תחילה אורז, קציצות, ביצה מטוגנת מעל הקציצה ואז יוצקים את הרוטב.
מוּמלָץ:
ראו מה הטעות הגדולה ביותר בבישול סטייקים על האש?
בשר על האש הוא מאכל לאומי המושרש עמוק בתרבותנו, ואין כמעט חג בו הוא אינו קיים לשולחננו. בשל העובדה שלא נראה קשה מאוד להכין סטייקים על האש, כמעט כולם רואים עצמם מומחים. למנגל, כמו לכל חלק בבישול, יש את הדקויות הספציפיות שלו שיש לשלוט בכדי שתוכלו לקרוא לעצמכם אדון גריל.
החביתה הגדולה ביותר לחג הפסחא תערבב שוב על ידי שפים צרפתים
באופן מסורתי, שלושה דברים צריכים להיות נוכחים בשולחן הפסחא - מנה של טלה, ביצים צבועות ועוגת חג הפסחא. שפים מהעיר Bizet הצרפתית ישברו מסורות ישנות על ידי הכנת ביצים בחביתה הגדולה ביותר. חביתה זו הוכנה מדי שנה בעיר צרפת מאז 1973. היא הושחתה עם 15,000 ביצים בשנה שעברה, ולקראת חג הפסחא הקרוב, השפים מוכנים לשבור את שיא השנה שעברה.
בולגריה היא יצרנית הדלעות הגדולה ביותר באיחוד האירופי
בליל כל הקדושים, שעבורו בולגרים רבים טוענים אם עלינו לחגוג אותו או לא, מתברר כי בולגריה היא היצרנית הגדולה ביותר של סמל החג הזה - הדלעת. על פי נתוני Eurostat בשטח האיחוד האירופי, בולגריה היא היצרנית הגדולה ביותר של דלעות. אבל עבור אירופה כולה, המפיק המוביל הוא טורקיה.
סלט שופסקה הוא המנה האירופית המועדפת ביותר
לקראת הבחירות לאירופה, שיתקיימו בין התאריכים 22 עד 25 במאי, מארגן הפרלמנט האירופי את יוזמת הטעם של אירופה, בה כולם יכולים לבחור מנות מהיבשת באמצעות הרשת החברתית פייסבוק, האופיינית לכל מדינה חברה באירופה. הִתאַחֲדוּת. עד כה סלט Shopska הבולגרי מדורג במקום הראשון עם כמעט 6,000 לייקים בדירוג המנות המסורתיות המועדפות ביותר.
בריטניה הגדולה: הבירה הזולה ביותר היא בבולגריה
בולגריה עקפה את הדירוג הבריטי של הבירה הזולה ביותר. המדינה מובילה אותנו במדד הבירה שהורכב עבור תיירים בריטים. הדירוג הוא עבודתה של Travelex - חברה המתמחה בהמרת מטבע ועסקאות מוניטריות בינלאומיות. החברה עקבה אחר מחיר הבירה המשתנה ב -32 מהמדינות בהן בריטים ביקשו ביותר.
