2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טַבָּק הוא שם העלים המיובשים או המיובשים והתוססים של צמחי הטבק Nicotiana tabacum ו- Nicotiana rustica. הוא שייך למשפחת תפוחי האדמה, הסוג ניקוטיאנה. טבק מתייחס לגידולים ספציפיים שגדלים לצורך השגת מוצרים בעלי אפקט נרקוטי בולט.
כיום נזרעים כ- 50 מיליון דקאר מדי שנה טַבָּק. 88% מהם נמצאים באסיה - פקיסטן, טורקיה, סין, יפן, הודו.
היסטוריה של טבק
מולדת הטבק היא אמריקה, שם היא משמשת זמן רב על ידי מרפאים ושמאנים הודים. לאחר העברתו לאירופה זכה הטבק במהירות לפופולריות והפך אותו לאחד המניעים העיקריים של הקולוניזציה האירופית באמריקה. השם המדעי של סוג הטבק - ניקוטיאנה ניתן לכבודו של ז'אן ניקו. ניקו היה דיפלומט צרפתי שקידם טבק בפריז לאחר שחזר משליחות בליסבון בשנת 1561. הטבק גדל בארצנו מאז 1717.
השימוש במוצרים מ טַבָּק משתנה עם השנים. בתחילת הדרך הוא שימש ללעיסה והרחה, אחר כך התחילו לעשן אותו באמצעות נרגילה או מקטרת, ואילו בימינו הוא מעושן בצורת סיגרים וסיגריות.
כידוע כבר ידוע מאוד, השימוש ב טַבָּק מוביל להתמכרות, בנוסף, ישנן מספר תופעות לוואי. זו גם הסיבה לארגון מאבק מאסיבי נגד ההרגל הרע, שראשיתו בשנות ה -50 של המאה הקודמת.
הרכב טבק
לטבק הרכב כימי מורכב מאוד, והוא גם מוצר בו התכונות תלויות בשילוב הסותר של החומרים הבודדים בו. באופן כללי, ניתן לחלק את המרכיבים הכימיים בטבק לשתי קבוצות. הראשונה היא קבוצה A, הכוללת חומרים המשפיעים לטובה על האיכות - ניקוטין, אלכוהול שרפי וכמה סוגים של שרפים, שמנים אתרים, פרפין ופחמימות מסיסות. השנייה היא קבוצה B, המכילה חומרים המשפיעים לרעה על האיכות - חלבונים, אמוניה, חומצות אורגניות ובסיסים חופשיים, מתיל אלכוהול וחומרים חנקניים ללא ניקוטין.
תכולת הניקוטין בטבק נעה בטווח רחב יחסית - בין 0.5 ל -14%, ובטבק המיוצר בבולגריה - עד 1.5%. בנוסף לניקוטין, עלי טבק מכילים כמה אקלואידים אחרים - אנאבזין, מיוזין, נורניקוטין, אוקסיקוטין. חשיבות מיוחדת היא נורניקוטין, שנחשב פי עשרה פחות מזיק מניקוטין.
גם הפחמימות הנמצאות בעלים של טבק משתנות מאוד. בטבק בולגרי הם בין 25 ל -45%. הם אלה שקובעים במידה רבה את טעמו של הטבק.
תכולת החנקן הכוללת מגיעה ל -2.60%, מכיוון שחומרי החנקן מחולקים לשתי קבוצות - מסיסות / אמידות, חומצות אמינו, אמינים, אלקלואידים, חומצות גרעין / ולא מסיסות / חלבונים /.
החלבון בטבק הוא בין 5-6.5%, אך הוא נחשב שתוכן של יותר מ -6% אינו מקובל לחלוטין. הפריית חנקן בשדות הטבק מגדילה את תכולת החומרים החנקניים, הכרחיים ובלתי רצויים.
סוגי טבק
המינים הנפוצים ביותר טַבָּק הם:
שאג - הוא בעל עלים גדולים טַבָּק ממין Nicotiana rustica. הם מכילים הרבה ניקוטין ומשמשים לייצור מוצרי טבק;
טבק מזרחי - הוא בעל עלים קטנים, משמש בעיקר לייצור סיגריות;
טבק חצי מזרחי - הוא מעט גדול יותר מהמזרחי. הוא משמש לייצור סיגריות, למעט בארצנו הוא מיוצר בטורקיה, סרביה, המזרח התיכון ומקדוניה;
כורדי שפעת וירג'יניה - תוצרת ארה ב וזימבבואה. מייצג עלים גדולים טַבָּק שממנו מייצרים סיגריות;
ברלי ומרילנד - טבק המיוצר בארצות הברית. בורלי מתאים גם לסיגריות וגם לצינורות;
טבק מעושן - בעלי עלים אלסטיים אך עדינים. ישנם שלושה זנים עיקריים, על פי המטרה.מילוי - למילוי סיגרים; קלסר - לאריזת סיגרים; ראפרים - לכיסוי סיגרים. ראפרים הם היקרים ביותר. סוגים אלה של טבק מיוצרים בפיליפינים, אינדונזיה, קובה.
שימוש בטבאקו
מוצרי טבק שונים מתקבלים מעלי טבק. הנפוצים ביותר הם, כמובן, סיגריות, ואחריהן סיגרים, טבק לעס, טבק וצינורות. מגבעולים ועלים של מינים מסוימים טַבָּק / שאג /, המאופיינים בתכולת ניקוטין גבוהה, מתקבלים תכשירי ניקוטין. אלקלואידים בטאין ואנאבזין מופקים ממינים אחרים, וחומצה מאלית ולימון מאחרים.
גבעולי הטבק עשירים מאוד באשלגן, ולאחר שעברו טיפול מיוחד משתמשים בהם לקבלת נייר עדין. זרעי טבק מכילים כ -40% שומן, מה שהופך אותם למתאימים להפקת שמנים איכותיים למטרות טכניות.
נזק מטבק
השימוש של טַבָּק בצורות שונות ובעיקר סיגריות מביא מספר נזקים לבריאות. עישון הוא הגורם הגדול ביותר לסרטן הריאות. זה גורם לכ- 80-90% מכלל מקרי המוות מסרטן הריאות וכ -1 / 3 ממקרי סרטן במדינות מתפתחות, כולל סרטן הקיבה, הפה, מיתרי הקול והגרון.
ניקוטין גורם לעלייה בלחץ הדם, הורס את כמות ויטמין C בגוף. עישון גורם לבעיות זיכרון, מפחית את מהירות אחסון המידע. זה קשור לסיכון מוגבר לא רק לסרטן אלא גם למחלות לב וכלי דם. חשוב לציין כי גם מעשנים פסיביים נמצאים בסיכון רציני.
