2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
האסיפה הלאומית אימצה בקריאה שנייה תקנה חדשה בחוק היין והמשקאות החריפים לצורך אמצעי הגנה מפני איכויות החומץ. הוא קובע כי השם "חומץ" יכול לשמש רק לציון מוצרים המתקבלים על ידי תסיסה של חומצה אצטית של מוצרים מענבים, יין, יינות פירות ותערובות מים-אלכוהול.
החקיקה החדשה מסדירה את ההגדרה החוקית של חומץ יין, אך לא את המונח הגנרי "חומץ". הסיבה העיקרית להצעת הצעת חוק כזו היא התעללויות חוזרות ונשנות מצד יצרנים חסרי מצפון. הם ממש הציפו את השוק בכימיקלים סינתטיים מסוכנים, שהוצגו כחומץ טהור.
חומצה אצטית סינתטית אינה חומץ. זה כבר מקובל במונח "חומץ" פירושו מוצר המתקבל על ידי תסיסה של חומצה אצטית של חיידקי חומצה אצטית על תוצרת ענבים, יין, יינות פירות ותערובות מים-אלכוהול, עם תכולת חומצה כוללת של לא פחות מ -60. גרם לליטר, מבוטא כחומצה אצטית.
הצעת החוק היא יוזמה של מפלגת הקואליציה למען בולגריה והיא נתמכת במלואה על ידי מפלגת אטאקה. בנאומו, פאבל שופוב אף הסביר שלפני שנתיים הוא עצמו סבל מחוסר חקיקה דומה בנושא זה.
הוא קנה חומץ תמורת 60 סטוטינקים להכנת צנצנות חמוצים, אך זה קרה, כלשונו - "כותנה". הפרלמנט הביע תמיהה מדוע רק עכשיו מאמצים טקסטים כאלה להגנה על חומץ איכותי.
בשנים האחרונות מכירות חומץ שהוכן מחומצה אצטית שהושגה באמצעות סינתזה כימית קפצו פעמים רבות בבולגריה. בייצור כזה, חומץ אינו משתמש ביין או באתנול, אלא בנגזרות ונגזרות מפירוק השמן.
לצד השינויים בחוק, הוטל קנס בסך 1,000 עד 5,000 BGN ליחידים ו- BGN 5,000 עד 10,000 בגין הפרות של חברות. השבוע יצביעו על הסנקציה הסופית.
השינוי מתקבל בקלות על ידי יצרני חומץ בתום לב. לדבריהם, דרך הייצור החוקית יקרה יותר, מה שמאלץ אותם לעלות מחירים גבוהים יותר מזה של חומץ שמקבלים מחומרי גלם אחרים. וזה ערער את עסקיהם ואף הביא חברות מסוימות לפשיטת רגל בשנים האחרונות.
מוּמלָץ:
עכשיו הבוזה מלאה ב- E
הבוזה המודרנית היא לא מה שהיה פעם. בעבר בוזה עבר תקופת תסיסה ארוכה, ואילו כיום ההשפעה מושגת על ידי תגובה כימית. הוא מלא בתוספים, E וכימיקלים, חלקם מסוכנים לבריאות. לקח רק 40 שנה לתעשייה המודרנית לספוג את ייצור הבוזה. מה שמוכרים היום בקונדיטוריות ובקונדיטוריות זה משהו שרק מזכיר לנו את בלוטות הטעם שלנו למשקה אהוב.
תזרע עכשיו פטרוזיליה סתיו
אם אתם אוהבים פטרוזיליה ברוב המתכונים שלכם, טוב לדעת שאם תזרעו אותה באוגוסט, היא תהיה מוכנה בסתיו. לפני שירד השלג תוכלו לחתוך אותו פעם או פעמיים, ובשנה הבאה - שלוש או ארבע פעמים נוספות. טוב לזרוע לפני השקיית המיטות. כאשר האדמה מתייבשת (יום או יומיים לאחר השקיה), זורעים.
סויה, אגוזים וענבים אדומים מטהרים את הגוף
עם תום תקופת החגים, רבים עשויים להזדקק לניקוי הגוף. זה לא חייב להיעשות באמצעות דיאטות מפרכות, רעב או סתם מיץ. מצד שני, תוכלו להדגיש כמה מוצרים שבאמצעות תמיכה בפעילות הכבד יאפשרו לכם להיפטר מעודפי רעלים שהצטברו בגוף. אגוזים, קטניות וזרעים הם עוזר חיוני לניקוי הגוף.
נגיפים הורסים עגבניות וענבים
הגשמים שירדו על הארץ לפני זמן מה ממשיכים להשפיע לרעה על הקציר, כאשר גשמים שוטפים גורמים לנגיפים רבים על עגבניות וענבים. מגדלים מודאגים צופים כי מחירי העגבניות יעלו בכמעט 50% עקב גשמים שהרסו חלק גדול מהיבול השנה. עיתון מדי יום מגדלים אומרים כי כמות המים הגדולה גרמה לפטריות רבות וזיהומים נגיפיים וחיידקיים אחרים בירקות, שהורסים שטחים גדולים של עגבניות.
אבטיח וענבים מגנים עליכם מפני השמש
כולם יודעים שכאשר אנו נחשפים לשמש, עלינו למרוח קרם הגנה עם מקדם הגנה גבוה. לא פחות חשוב, עם זאת, הוא להגן על עורנו וגופנו מפני קרניים אולטרה סגולות מזיקות בעזרת מוצרים מסוימים. קודם כל, מדובר בתה ירוק. הוא עשיר בפוליפנולים - חומרים המכילים נוגדי חמצון, והם ממלאים תפקיד מרכזי בהגנה מפני השמש.
