2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טחן-חלבתה הוא בין הדברים המתוקים בהגנה ומלאים בהם. זה היה פופולרי בבולגריה במשך מאות שנים - גם בבלקן וגם במזרח. והאם זה מאיים על הנתון תלוי רק בכמות.
אך בנוסף לטעמה יוצא הדופן, החלבה מושכת את אוהביה עם איכות אחרת - היא מסייעת במצבים של ירידה פתאומית במשקל, אנמיה, שחפת, הפרעות ריאות כרוניות הדורשות תזונה עתירת קלוריות.
מומלץ גם לחומציות חולה של נוזלי גוף, מחלות זיהומיות אחרות עם חום גבוה.
ישנם שני סוגים של חלבה. הראשון והפופולרי יותר הוא שומשום. הוא עשוי מזרעי צמח עשיר בחומרים מזינים שימושיים. טחינה היא דייסה של שומשום טחון וקלוי. זרעיו מכילים 60% שומן, חומצה אולאית ולינולאית, 19% חלבון ו 17% פחמימות מסיסות.
באשר ליתרונות כלי הדם, טחינה משומשום אינה נחותה משמן זית. הוא מכיל יותר חלבון מגבינה, מעט בשרים וסויה. עם זאת, הערך הגדול ביותר שלה הוא חומצות האמינו החיוניות.
שמן שומשום הוא אחד השומנים המעטים הנספגים לחלוטין בגוף האדם. 100 גרם שומשום מכניסים כ -30 גרם חלבון, 60 גרם שומן, 20 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים ו -2.5 אוקסלטים. ערך האנרגיה של המוצר הוא 644 קלוריות, וזה גבוה במיוחד.
לכן, חלבת טחינה משומשום מומלצת לחולים מותשים. במצבים מלחיצים ולחוצים, כמו טיולים רגליים, טוב שיש בך חלק מהחלבה הזו. זה ייתן לך את הכוח שאתה צריך בזמן קשה.
בגלל תכולת הסוכר הגבוהה ורמת הקלוריות הגבוהה שלה, חלבת טחינה משומשום אינה מומלצת לחולים עם סוכרת או צנית. ישנן מגבלות גם לסובלים מאבנים בכליות עקב הימצאות חומצה אוקסלית בשומשום.
הסוג השני של החלבה הוא חמניות. זה לא נחות בקלוריות מהחמניות. הוא מכיל שמן צמחי וטחינה חמניות. בערך חמניות נמצאים כ -20% חלבון, 25% פחמימות ו- 1.5% טאנינים.
חומצות שומן בלתי רוויות נמצאות בחלבת טחינה חמניות ולכן היא מתאימה לאנשים חלשים עם בעיות לב וכלי דם. זה גם עוזר להחלמה לאחר מחלה קשה ומתישה. הרפואה העממית ממליצה גם על כיב בקיבה ותריסריון, כמו גם על דלקת קיבה כרונית.
מוּמלָץ:
לפת הם הנשק הבטוח ביותר נגד נגיפי שפעת
מדענים יפניים מחברת המחקר Kagome הוכיחו כי לפת יכולים להגן עלינו מפני נגיפי שפעת. מומחים מצאו כי החיידקים בלפת הכבושים, שהיא מאכל פופולרי מאוד ביפן, מגרים חסינות ונלחמים בנגיפי שפעת. לצורך הניסויים נוצר משקה פרוביוטי שהכיל את החיידק החזק.
המדע ממליץ! שתו אלכוהול נגד שפעת ווירוסים
כוס אלכוהול ביום יכולה להגן עליכם מפני שפעת והנגיפים המשתוללים בחורף. זה אושר על ידי קבוצה של מדענים בריטים שהוכיחו את היתרונות של צריכת אלכוהול במתינות. הניסויים שלהם הראו שלמשקאות אלכוהוליים יש את היכולת לפרק את מעטפת התאים הנגיפיים ובכך להפחית את התפשטותה בגוף.
דיאטה נגד שפעת
שפעת משפיע על מספר רב של אנשים במהלך מגיפות מדי שנה. המאבק בסיבוכיו נמשך זמן רב, אך עדיין לא נמצאה דרך יעילה למנוע נזק לאיברים ומערכת לטווח ארוך ולעתים קטלני. באופן לא צפוי, צוות מדענים מאוניברסיטת ייל הגיע למסקנה מעניינת כתוצאה מניסויים בעכברים.
אילו פירות עוזרים נגד שפעת
שפעת המשתוללת בחורף זה הפחידה אנשים רבים. הטיפול בשפעת זו אינו מסובך יותר מזה של מכרינו עד כה, כל עוד לאדם אין מחלות אחרות או שאינו מניע אותה בשנית. אם עדיין לא חלתם או אם כבר חלתם - הגן על גופך עוד יותר. חסינות טבעית חשובה כאן ביותר. במצב זה, הפירות החשובים ביותר בחורף נחלצים.
הגבירו את החסינות שלכם נגד שפעת החזירים
היסטריה חדשה בגלל מגפת שפעת החזירים הצפויה בבולגריה מפחידה את החולים. הרופאים מסבירים שאכן עשויה להיות פריחה בנגיף. זה אותו הדבר שעשה אותנו חולים בשנה שעברה. לכן לאנשים רבים שסבלו מכך בחורף שעבר כבר יש חסינות. לשאר יש מספיק זמן לחזק את המערכת החיסונית שלהם אם הם מעדיפים לא לקבל את החיסון נגד שפעת נגד זן שפעת החזירים - AN1N1.
