2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אחד הקינוחים הטורקים הקלים ביותר להכנה ובו בזמן הוא מה שמכונה סוטלאך. כדי להכין אותו צריך 2.5 ליטר חלב, 100 גרם אורז, 200 גרם אבקת סוכר, 50 גרם עמילן מעורבב עם כפית חלב אחת.
האורז נשטף ומושר במים חמים למשך שעה. מסננים את המים ויוצקים על החלב. מרתיחים 30 דקות על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד בכף. מוסיפים אבקת סוכר.
לאחר 5 דקות נוספות מוסיפים את העמילן המעורב בחלב ומערבבים על הכיריים עד שהתערובת מסמיכה. יוצקים לקערות ומגישים צונן.
קינוח מעניין נוסף הוא קשיו. אתה צריך 2, 5 ליטר חלב, 400 גרם אבקת סוכר, 4 ביצים, 150 גרם פיסטוקים, 100 גרם שקדים, 75 גרם עמילן מעורבב עם כפית חלב אחת.
יוצקים 100 גרם פיסטוקים ואת כל השקדים עם מים רותחים ומשאירים לחמש דקות להשרות. ואז מועכים אותם. יוצקים את החלב לסיר, מוסיפים את הפירה ואבקת הסוכר.
מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. ממשיכים לערבל ומוסיפים את העמילן, מעורבב מראש עם חלב. מוסיפים 4 ביצים טרופות. מבשלים עד שהתערובת מסמיכה כמו קרם.
מחלקים בקערות ומצננים. מפזרים את שאריות הפיסטוקים, אותם תוקעים במכתש. מגישים את הקינוח קר.
קל להכין גם עוגת סירופ טורקי. אתה צריך 4 ביצים, 2 כפיות סוכר, 2 כפות קקאו, 1 כפית חלב, 1 כפית שמן, 1 כפית קמח, 1 אבקת אפייה, 1 וניל, 1 כפית סירופ דובדבן.
מערבבים את הביצים, הסוכר, הקקאו, החלב והחמאה. הניחו בצד כוס תה אחת מהתערובת. בתערובת שנותרה מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והוניל ומערבבים.
יוצקים את הבצק לתבנית משומנת ומקומחת. אופים 50 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. לאחר שהעוגה אפויה, כבה את התנור.
יוצקים את העוגה בסירופ דובדבנים, ממתינים 3 דקות ויוצקים את העוגה עם תערובת הביצים שהפרדתם בהתחלה. מחזירים את העוגה לתנור ומניחים לה לאפות בתנור הכבוי.
מוּמלָץ:
קינוחים דיאטטיים קלים
כשאתה רוצה לאכול משהו מתוק, אך יחד עם זאת זה לא משפיע על הדמות שלך, בחר באחד מקינוחי הדיאטה. הם קלים ונספגים במהירות בגוף. אתה יכול להכין אותם בקלות בעצמך. לקינוח דיאטטי עם גבינת קוטג 'אתה צריך 250 גרם גבינת קוטג', חופן פירות יבשים, 125 גרם יוגורט, 2 כפיות דבש או ריבה, 1 כפית אבקת קקאו.
קינוחים ביתיים קלים לרגל חג הפסחא
צומות חג הפסחא מתחילים, אך אין זה אומר שעלינו למנוע מעצמנו את העונג באכילת קינוח טעים. יש מספיק הזדמנויות להכין משהו מתוק מבלי לשבור את הצום. הנה כמה מהם. ביסקוויטים רזים מוצרים נחוצים: 110 מ"ל שמן תירס, 110 מ"ל מיץ תפוזים, 150 גרם סוכר, 250 גרם שקדים / קלופים וטחונים /, 2 יח '.
קינוחים קלים לילדים
הדבר החביב על כל ילד בתפריט היומי שלו הוא הקינוח. אם יש דרך בשבילו לבחור רק מה לאכול ב 95 אחוז מהמקרים, הילד היה בוחר מנה מתוקה. להלן הצעות למספר קינוחים קלים לילדים. תפוזי ג'לטין לוקחים 4-5 תפוזים בינוניים, חוצים אותם לשניים. גורפים את אמצע התפוזים בעזרת כף כך שתקבלו כוסות כתומות קטנות מהקליפה.
קינוחים אקזוטיים קלים
קינוחים אקזוטיים מתאימים לאורחים ומהווים הפתעה נעימה למשפחה. אחד הקינוחים האקזוטיים הקלים והמרהיבים ביותר הם וופלים עם בננות ותפוחים. אתה צריך שמונה וופלים קטנים מוכנים או מוצרי בצק וופל: שתי ביצים, 150 מיליליטר מים, 300 גרם קמח, 3 כפות מרגרינה, מלח, 300 מיליליטר שמנת נוזלית.
קינוחים טורקים שזכו לאהבה עולמית
מטבח טורקי מפורסם במאכלים שהושאלו ממדינות רבות ברחבי העולם. הפיתויים עם סוכר לעיתים קרובות עולים על הציפיות של תיירים, כמו גם גורמטים, המשתוקקים לנסות מתכון חדש בבית. קינוח אחד כזה עם למעלה מ -500 שנות היסטוריה הוא הושמרים . מכינים אותו על ידי הוספת חלב ממותק, מעט מים וסוכר לסולת אפויה.
