המאכלים הכי אקזוטיים בעולם שיפתיעו אתכם

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אם תטיילו באי אקזוטי באוקיאנוס השקט או תבקרו במדינה אפריקאית, בוודאי תתקלו במשהו שונה מהמטבח שלנו.

חלק מהמטעמים שם עשויים לרצות אותך, אך אחרים ייראו מוזרים מדי. הנה כמה מהמאכלים האקזוטיים ביותר שניתן להגיש באזורים שונים בעולם:

באלסקה הם אוהבים לאכול נקניקיות המכילות בשר צבי - מכיוון שהוא די יבש, מערבבים אותו בדרך כלל עם חזיר ובשר בקר.

נקניקיות הן אוכל פופולרי ביותר, במיוחד במהלך תחרויות מזחלות כלבים, המתקיימות בחודש מרץ. אולי זה לא מוזר למי שאוהב בשר, מכיוון שמכינים מינונים חמים בכל רחבי העולם, שכנראה מכילים מרכיבים דוחים הרבה יותר מבשר צבי.

בדרום אפריקה הם אוהבים לאכול בשר מיובש מבעלי חיים אקזוטיים - לרוב אנטילופות או יענים. המנה דומה למשהו לסזארמה שלנו ונקראת בילטונג - ניתן למצוא אותה בכל חנויות המכולת. להכנת המעדן הזה, יש להשרות את הבשר בחומץ מאלט או סיידר. את הפירור מגלגלים בנדיבות בתבלינים ומניחים לו להתייבש.

מאכל מסורתי לחום המלזי הוא ABC, שמגיע מאוויר באטו קמפור בתרגום - שילוב בין מים לאבן. במה שנקרא צלחת לשים חלב, אגוזים קלויים, מעט סוכר דקלים, לפעמים להוסיף ירקות - הכל מעורבב עם קרח מגורד מראש.

לעיתים מתווסף לכל זה תוסף מקומי - סינקאו. הוא מיוצר על ידי הרתחת עלים של עשב שהוא סוג של נענע - התושבים המקומיים טוענים כי לצמח זה יש טעם יוד.

בוויילס יציעו לכם לנסות לחם אצות - למעשה מה שהם יביאו לכם אינו דומה ללחם שאנו רגילים לאכול. המנה מוכנה עם אצות פורפיריות, המסורתיות למאכלים מקומיים - בוולשית נקראת המנה bara lawr.

ניתן למצוא את האצות המדוברות לאורך חופיו של חצי האי גובר - להכנת מה שמכונה. לחם, אצות מבושלות. הרעיון הוא להפוך אותם למשהו כמו פסטה, אליו מוסיפים שיבולת שועל וכל זה מטוגן - הם נראים כמו המקיסים שלנו.

בטיבט יתייחסו אליכם לתה, אך שונה מזה המערבי - במקום דבש או סוכר, הם מכניסים מלח למשקה החם שם. בדרך כלל מוסיפים לתה חתיכת חמאת יאק טיבטית. שם נקרא המשקה פו צ'אי והוא עשוי מתה שחור - המקומיים שותים כמה כוסות ביום.

המשקה הוא מקור להרבה קלוריות בגלל השומן, והוא גם מחמם את הגוף ומגן על השפתיים מפני סדקים, מסבירים המקומיים. העיקרון הוא שככל שתעלו יותר, כך יתווסף יותר שומן למשקה החם. המסורות הטיבטיות מרמזות כי לאחר כל בחינה ממלאים את כוס האורח.

תאילנדים ידועים במאכלים יוצאי הדופן שלהם. אחת המנות האהובות על המקומיים הן חיפושיות המים המטוגנות. חרקים מכילים הרבה חלבונים, וכשהם מטוגנים החיפושיות הופכות פריכות וטעימות - מזכירות צ'יפס.

בנוסף לאוכל יוצא דופן זה, תוכלו לראות בדוכנים שונים בתאילנד גמליים מטוגנים, צרצרים וארבה. מה שמיוחד בחיפושיות מים הוא שגודלן כשמונה סנטימטרים ודומה למדי לג'וקים. ניתן להוסיף לחרקים טעמים שונים, כולל חריף.

עבור חובבי שפן, זה יכול להיות חכם יותר להימנע מלהלך בשווקים באקוודור - יש סיכוי גבוה יותר שתראה חזיר שפן קלוי שלם. מי שניסה את זה מסביר שטעמו מזכיר ברווז.

וייטנאם, קמבודיה והפיליפינים באמת יכולות להפתיע אתכם במעדן - קוראים לזה באלוט. זהו גדם של ברווז, בן שבועיים - יש ראשונים של ציפורניים, נוצות, מקור וכל זה מבושל בביצה.

החלזונות שוחים למעשה בנוזל משלהם, שנאסף בביצה - מנה זו נחשבת לאפרודיזיאק ומועדפת ביותר על ידי המקומיים.