2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
הכן קינוחי שוקולד נהדרים כדי להפתיע את האורחים ואת יקיריכם. ידוע ששוקולד משפר את מצב הרוח.
בשילוב עם ג'ינג'ר, זה ישכיח מכם את מזג האוויר הקודר ואת הבעיות היומיומיות. בשביל שוקולד-זנגוויל אתה צריך 100 גרם שוקולד טבעי, 100 גרם חמאה, 2 ביצים, חצי כוס אבקת סוכר, 20 גרם שורש ג'ינג'ר מגורר, 2 כפות עמילן, 2 כפיות אבקת קקאו.
לקרם צריך 50 גרם גבינת שמנת, 2 כפות שמנת חמוצה, 1 כף אבקת סוכר, 3 כפות ריבה, 100 גרם שוקולד לבן, 75 מיליליטר שמנת נוזלית.
להכנת המרשמלו, מרסקים את השוקולד הטבעי לחתיכות, מוסיפים את החמאה וממיסים באמבט מים. מקציפים את הביצים עם אבקת הסוכר עד לקבלת קרם.
מערבבים את הג'ינג'ר עם תערובת השוקולד, מוסיפים את העמילן ואבקת הקקאו ומערבבים היטב. שלב את תערובת השוקולד עם תערובת הביצים ולערבב בעדינות.
יוצקים לתבנית משומנת בקוטר של כ 22 סנטימטרים. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך חצי שעה.
חותכים את המרשמלו לשניים אחרי שהוא מתקרר. למרוח כיכר אחת בקרם. מכינים אותו על ידי הקצפת שמנת חמוצה עם גבינת שמנת, אבקת סוכר ושמנת נוזלית.
מורחים את הביצה בשמנת ומורחים עליה מעט מהריבה. מכסים ביריעה העליונה ומורחים עם יתרת הריבה. ממיסים את השוקולד הלבן באמבט מים. יוצקים איתה את העוגה ומעבירים למקרר.
אתה תאהב גם את עוגת השוקולד שלך עם תפוחים. למרשמלו צריך ביצה אחת, 2 כפות סוכר, 2 כפות דבש, 75 גרם חמאה, 1 כף שמן, 5 כפות חלב, ¼ כפית סודה, חצי כפית חומץ, 5 כפות גדושות קמח, 4 כפות אבקת קקאו, 4 תפוחים.
בשביל הזיגוג צריך 2 כפות סוכר, 2 כפות קקאו, 5 כפות חלב, 10 גרם חמאה, קורט קינמון. להכנת המרשמלו יש להמיס את החמאה, לחתוך את התפוחים הקלופים לרבעים.
מקציפים את הביצים עם הסוכר, מוסיפים את הדבש, השמן, החלב, הסודה לשתיה, מרווה בחומץ וחמאה מומסת. מערבבים היטב ומוסיפים את הקקאו והקמח.
הבצק העבה נאפה במגש מרופד בנייר אפייה ומשאיר חלק ממנו. מסדרים את רבעי התפוחים על הבצק, בלחץ קל. מורחים עליהם את שארית הבצק.
אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות. הוציאו את העוגה החמה מהתנור ושפכו עליה את הזיגוג החם. מכינים אותו על ידי ערבוב קקאו עם סוכר, חלב וקינמון.
מרתיחים את הזיגוג על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד. כשהוא רותח, הרתיח דקה וכבה. לזיגוג מוסיפים חתיכת חמאה.
מוּמלָץ:
קינוחי הקיץ המושלמים
הקינוחים המתאימים ביותר לעונת הקיץ הם קפואים או לפחות צוננים. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים לקינוחים שלא נדרש זמן רב להכנתם, אך הופכים להיות טעימים. ההצעה הראשונה דומה לסלט פירות: תפוחים עם חלב מסנן ונשיקות מוצרים נחוצים : 3 - 4 תפוחים, נשיקות, 2 כוסות חלב מסנן, 4 כפות צימוקים, ¾
קינוחי קטו טעימים למותניים דקים
החלק החביב על התפריט של רוב האנשים הוא קינוח. חלק זה של דיאטת המזון מתקבל בחיוך מכיוון שיש צורך לשים את אקורד הסיום של האכילה בצורה הנעימה ביותר. אנחנו יכולים לרשום זמן רב - עוגה, עוגיות שוקולד צ'יפס, טירמיסו, גלידה וכל מיני פיתויים קולינריים, הכלולים במושג הקינוח, ומעוררים אסוציאציות מרגשות.
קינוחי חורף טעימים
בימי החורף הקרים פנקו את עצמכם בקינוחי חורף מיוחדים שנועדו לשפר את מצב הרוח. קינוח כזה הוא פודינג בננה עם תמרים ורוטב שוקולד לבן. זמן ההכנה הוא פחות משעה. עבור 8 מנות צריך 150 גרם קמח, 1 כפית אבקת אפייה, 125 גרם חמאה, 2 ביצים, 1 בננה מרוסקת, 150 גרם תמרים מגולענים, 50 גרם אגוזי מלך קצוצים דק, 200 גרם שוקולד לבן, 1 כף קרם נוזלי.
קינוחי סתיו עם חבושים
בסתיו תוכלו להפתיע חברים וקרובי משפחה עם קינוחים טעימים עם חבושים. קל להכנה עוגת חבושים . מוצרים נחוצים: 3 ביצים, 2 חבושים, חצי כפית קמח, חצי כפית סוכר, 1 כפית אבקת אפייה, 1 חתיכת קליפת קלמנטינה. קלף דלעת, גרד אותה וחתך אותה לקוביות.
קינוחי שוקולד קלים
עוגת השוקולד הקלה תהפוך למועדפת על כל משפחתכם. המוצרים שאתה צריך בשביל זה הם 200 גרם חמאה, 4 כפות קקאו, כוס וחצי סוכר, חצי כוס חלב, 2 כוסות קמח, 4 ביצים, 1 כפית אבקת אפייה, חצי כוס צימוקים, וניל, חצי כוס אגוזי מלך או שקדים. יוצקים את החלב לסיר, מוסיפים את הקקאו, הסוכר, מערבבים ולשים על אש נמוכה.