פסטיבל הפטל מתקיים בלוזניצה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בעונת הפטל אנחנו לא יכולים לפספס את היתרונות הרבים שמביאים את הפירות הקטנים הללו. בנוסף לאכילה, הם יכולים לשמש לתה ומרתחים.

לפטל יש תכונות נוגדות חמצון חזקות. בנוסף לפירותיהם, העלים שלהם ניתנים לשימוש. מכינים מהם תה ומרתחים.

היום הוא תחילתו של פסטיבל פטל והתערוכה הארצית שתתקיים היום ומחר בעיירה לוזניצה. מגדלי הפטל נחושים בדעתם כי תוצרתם הוכחה כמועילה הן במזון תזונתי והן בחיזוק הגוף והתגברות על מתח.

השנה, לראשונה, גובר העניין בחיפוש אחר עלי פטל. הם משמשים בצורה מיובשת או כלולים במוצרי בתי מרקחת שונים. תרכיז של פטל, מחית, קומפוט וריבה מפירות טעימים - לכולם מצב מועיל מאוד של האורגניזם כולו. שימושי גם שייקי פטל מודרניים, שייקים עם תוספות שונות, עוגות עם פטל וריבות שונות.

כמדי שנה, השנה, בפסטיבל, יציגו המפיקים את הישגיהם המקומיים של מנות ביתיות מסורתיות, ריבות, מרמלדות ומיצים טבעיים מוכנים ונגי גרגרים.

הבולגרי הוכיח שהוא אוהב פטל, אם כי השוק המקומי כצרכן אינו גורם גדול בייצור. הסיבה נעוצה בעובדה שפטל נמצא כמעט בכל גינה בארץ. בולגריה היא המדינה השלישית בייצור פטל באירופה. 80% מהייצור הולך לייצוא.

התערוכה הארצית המסורתית של מגדלי פטל ופירות יער ופסטיבל הפטל השנתי נפתח היום. במהלך היומיים יבקרו מטעי פטל חדשים, מפעל לעיבוד וחיתוך דבש מפטל ומפעל להקפאה ועיבוד של פטל טרי.

באירוע תוצג גם מולטימדיה חזותית והדגמה מעשית של הישגים טכניים ומדעיים בתחום ייצור הפטל. האורחים ייהנו גם מתכנית פולקלור עשירה.