2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
זה בכלל לא נכון שברנדי תוצרת בית בטוח יותר מזה שנמכר בחנויות. המוצרים של אלכוהול ביתי מסוג זה מכילים חומצה ציאנית, אסטרים, אלכוהולים גבוהים יותר, אלדהידים ומתכות כבדות, שבגללם ניתן להרעיל את אוהבי הכוסות, כותב 24 שעות.
למרות הייצור המידרדר, גם הקדרים בארץ לא איבדו את מקום עבודתם בסתיו. ענבים רקובים, פירות כתושים ומה לא מונחים בסירים ללא בעיות, מתוך תקווה ייחודית לתסיסה.
מתברר שלרוב השתיינים לא כל כך חשוב ממה יהיה אלכוהול, אלא שיהיה בכמויות גדולות.
לדברי מומחים, איכות חומר הגלם חשובה ביותר בעת בישול ברנדי. עם זאת, החקלאים מייצרים אלכוהול מכל מיני חומרי גלם משניים, כולל פירות אבן רקובים, קומפוטים עתירי מתנול ואפילו ריבות מקולקלות.
לדברי מומחים, בעיה גדולה נוספת אצל יצרני הברנדי הביתי היא שהם אינם פולטים את מה שמכונה פריימר המכיל אלכוהול מתיל. אך לא רק זה מסכן את בריאותם של השתיינים.
לדברי מומחים בברנדי פירות הוא מרכיב מסוכן וחומצה הידרוציאנית, שפעם שימשו כלי נשק כימי מכיוון שהוא חוסם את הנשימה התאית. לא כל האנשים שמבשלים סליים מודעים לכך שהחומצה הנדונה נושאת על ידי העצמות שנותרו במרק.
הרעלים האחרים הם שבר האסטר אלדהיד ואלכוהול C3 ו- C5, מסבירים מומחים מהמכון הלאומי לחקר יין ומשקאות חריפים.
יש יותר ממאה תרכובות בברנדי, ואלכוהולים מסוכנים אינם משמעותיים, מכיוון שהתבשילים הכפריים אינם פולטים את מה שמכונה אלכוהול גבוה יותר, המסכן את בריאותנו. לכן כמה חלזונות תוצרת בית יכולים להרוג 20-30 גרם.
בדרך כלל אנשים חושבים שברנדי ביתי הוא הבחירה הטובה יותר מכיוון שהם לא יכולים להיות בטוחים מה יש בו. עם זאת, זו טעות גדולה, מכיוון שטכנולוגיית הרתיחה היא פרימיטיבית למדי, מסבירים מומחים.
מוּמלָץ:
רעיונות למשקאות טוניק תוצרת בית
משקאות טוניים הם דבר נפלא. הם נותנים לנו כוח ואנרגיה לאורך כל היום. עם זאת, לא נכון להסתמך על מלאכותיים, שבתוכם נמצאים צבעים וחומרים משמרים מזיקים. אם אתה רוצה להיות פעיל ובריא, עדיף להכין משקאות טוניק בבית. ההצעה הראשונה היא משקה שבעזרתו תוכלו להחליף קפה בקלות.
רעיונות לרוטב עגבניות תוצרת בית
רטבי עגבניות מתאימים במיוחד להשלמת טעמם של סוגי פסטה או פיצה שונים, אך ניתן להשתמש בהם גם בהגשת מנות בשר או דגים, כמו גם בירקות. רוטב עגבניות אוניברסלי מוכן משלוש כפות שמן זית או שמן צמחי, בצל אחד גדול, חמש שיני שום, כף אורגנו אחת, שש מאות גרם עגבניות קצוצות, שתי כפות רסק עגבניות, כף אחת סוכר, מלח ופלפל לטעום.
רעיונות להמבורגרים תוצרת בית
הכינו בבית בקלות המבורגרים טעימים בתיאבון ובריאים שיגרמו ליקיריכם וחבריך ללקק את האצבעות. המבורגר עם סלמון חובבי הדגים ייפלו לאקסטזה, ויטעמו מהביס הראשון של המבורגר סלמון. כל מה שאתה צריך לארבעה המבורגרים זה 200 גרם סלמון מעושן, לימון אחד, כמה עלי חסה ו -50 גרם אמנטל.
רעיונות שמנת תוצרת בית
קרמים תוצרת בית הם קינוח קל שתוכלו להשתמש בו לא רק לחגים, אלא גם בארוחות יומיומיות כדי להוסיף נגיעה של חגיגיות לתפריט. קרם ביצי פירות הוא טעים וקליל מאוד. מוצרים נחוצים: 6 חלמונים, 100 גרם סוכר, 600 מיליליטר חלב, 20 גרם ג'לטין, 1 וניל, 100 גרם תותים מרוסקים - אולי קומפוט, 600 מיליליטר שמנת חמוצה, תותים לקישוט.
ברנדי תוצרת בית ניתן לחלוט רק בין יולי לדצמבר
מהשנה הבאה רקיה תוצרת בית בארצנו ניתן יהיה להרתיח רק בתקופה שבין 1 ביולי ל -31 בדצמבר. בעלי דוודים שיחליטו להתעלם מהתקופה החוקית יצטרכו להודיע לסוכנות המכס תוך 14 יום. כך החליטו צירי ועדת התקציב על פי הצעתו של חבר הפרלמנט אמיל דימיטרוב מהחזית הפטריוטית.