סודה לשתייה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סודה לשתייה, מוכר גם בשם סודיום ביקרבונט, נתרן ביקרבונט או פשוט אבקת סודה לשתייה הוא מוצר עם אינספור יישומים שימושיים בחיי היומיום שלנו. סודה הוא הכרחי כחומר תפיחה בבישול, מכיוון שכאשר הוא מגיב עם חומרים אחרים, הוא משחרר בועות של פחמן דו חמצני - הגורם האמיתי לנפיחות של עוגות, מאפים, סוגים מסוימים של לחם ועוגות, כמו גם פסטה אחרת.

סודה לשתייה (NaHCO3) היא למעשה מלח נתרן בלתי רווי של חומצה פחמנית (H2CO3). כרכים נכתבו על תכונות הריפוי שלו, ואף אחד לא יכול להתווכח על התכונות הטיפוליות שלו.

ניתן לסווג את כל הכימיקלים על פי גורם ה- pH (אינדקס המימן), המהווה מדד לחומציותם ובסיסיותם. סודה לשתיה אינה יוצאת דופן. המים הם 7.0 והם ניטרליים. כל החומרים עם pH מעל 7.0 הם אלקליין, ואילו חומרים עם pH מתחת ל 7.0 הם חומציים. עם ה- pH שלו כ- 8.4, סודה לשתיה היא מעט אלקליין ומסוגלת לנטרל חומצות חזקות כמו אלה שבקיבה.

בחירה ואחסון של סודה לשתיה

בחר סודה לשתייה ארוזה שהתווית שלה מציינת בבירור את תאריך התפוגה. אחסן סודה במקום חשוך ויבש, סגור היטב בתיק. לא כדאי להרטיב אותו מכיוון שהרכבו הכימי מתדרדר והוא מאבד מתכונותיו.

יישום קולינרי של סודה לשתיה

כבר רמזנו מה בדיוק נובע מהכוח הקסום של סודה כחומר תפיחה. סודה לשתייה היא גם חלק מאבקת האפייה, המכילה גם חומצות (כמו חומצת לימון), מלחי חומצה (מימן פוספטים וכו '). יש להם את היכולת להגיב כאשר הם לחים עם סודה עם שחרורו של חומצה פחמנית. האחרון מתפרק למים ולפחמן דו חמצני וגורם לתהליך הנפיחות, כמו גם להיווצרות נקבוביות במאפים.

למעט מאפים שונים - עוגות, מאפים, עוגות, עוגות, סופגניות, מאפינס, לחמניות וכו '. סודה לשתיה מוצאת גם יישומים קולינריים שונים. יש מומחים שממליצים להשרות ירקות כמה שעות במים עם סודה לשתיה, מה שמסייע בהסרת חומרים מזיקים במהלך העיבוד.

היתרונות של סודה לשתיה

סודה לשתייה יכולה לסייע במספר בעיות בריאותיות, הן בפנימיות והן מבחוץ. הוא משמש לטיפול בפצעי קנקנים בפה, אבעבועות רוח, כאבי גרון, דלקת בעיכול, מחלות חניכיים, דלקת בדרכי השתן, צרבת, ריח ברגליים, כוויות שמש, יובש בפה, גירוד, ריח גוף, פריחה בחום, אורטיקריה, עקיצות ועקיצות חרקים, גוף זר מתחת לעור, כף רגל אתלטית וכו '.

סודה לשתייה הוא אחד מהנוגדי החומצה הפועלים במהירות. זה מרגיע גירוד מעקיצות ועקיצות חרקים, עוזר בהסרת אבנית, מנטרל חומצות הפוגעות בשיניים. סודה מקל על הסימפטומים של זיהום בשלפוחית השתן.

רופאים משתמשים בו לווסת את חומציות הדם במהלך המודיאליזה. בפרקטיקה הרפואית נעשה שימוש בתמיסה של 0.5-2% של סודה לשתיה לשטיפה ושטיפה בנזלת, דלקת בגרון, דלקת גרון, דלקת הלחמית וכו '

מתכונים רפואיים עם סודה לשתיה

עם הצטננות

יוצקים כפית אחת לתוך הקומקום. מים ומוסיפים 1 כפית. סודה. לאחר הרתחת המים, מניחים שפופרת נייר (לא מעיתון או מגזין) באף הקומקום. שאפו את האדים מהקומקום למשך 10-15 דקות.

למיוחש

שתו פעמיים ביום על קיבה ריקה ½ כפית. מים חמים שבהם הם מומסים ½ כפית. סודה וקורט מלח. להרגעת כאב גרון יש לגרגר באותה תמיסה כל 4 שעות.

עם פצעי קנקנים

כדי לחטא את רירית הפה מפני פצעים הצטננות, יש לשטוף את הפה לאחר כל ארוחה בתמיסה של סודה לשתיה (85 גרם), מלח (85 גרם) ואוריאה (2.5 גרם).

כאב ראש ומיגרנה

אם תפקוד לקוי בקיבה קשור להפרעות חומציות, זהו גורם שכיח לכאבי ראש. במקרים כאלה עוזר 1 כפית. חלב בטמפרטורת החדר עם 2 קורט סודה - זה מנטרל את חומצת הקיבה ומרגיע כאבי ראש.

ניתן להקל על מיגרנות על ידי שתיית מים רותחים עם ½ כפית מדי יום. סודה בתוכו. ביום הראשון, חצי שעה לפני הצהריים, שתו כפית אחת. מים רתוחים בהם מומסת חצי כפית. סודה, ביום השני - 2 כפית. וכו ' עד 7 כפיות, ולאחר מכן הנורמה מופחתת מדי יום בכפית אחת.

לייפות עם סודה לשתיה

לא צפוי, אבל אבקת סודה לשתייה יכול לשמש בהצלחה גם כמוצר קוסמטי. בנוסף להקלה על כוויות ופריחות בעור, סודה משמשת גם כ:

סודה כקרצוף פנים

לחות את הפנים ובתנועות עדינות פילינג את עורך עם כפית אחת. סודה לשתייה. בסיום יש לשטוף במים פושרים ולמרוח את הקרם היומי.

מסיכת פנים עם סודה

מערבבים 1 כפית. סודה עם כף אחת. קמח. מוסיפים מעט מים להדבקה סמיכה. מרחו על העור שניקיתם היטב לפני כן. השאירו למשך 20 דקות ושטפו.

סודה להסרת פצעונים

להרטיב את האצבע במים, להמיס אותה בסודה לשתיה ולהניח מיד את ההטבעה המתקבלת על האצבע על הפצעון. השאירו זמן רב ככל האפשר ונקו.

סודה להסרת ריח כף הרגל

הכין אמבטיית רגליים על ידי המסת סודה במים חמים באגן. סודה לשתייה מנטרלת חומצות הגורמות לריח כף הרגל. זה יכול לשמש גם מתחת לזרועות כדי למנוע את אותה בעיה.

משחת שיניים ביתית עם סודה לשתיה

2 כפות. סודה לשתיה + 2 טיפות מנטה או שמן אתרי קינמון + מספיק מים להכנת משחה סמיכה. כך ניתן לאחסן משחות שיניים ביתיות מוכנות בכלי אטום למשך חודש בטמפרטורת החדר.

נזק מסודה לשתיה

בכדי להבריח את הצרבת, לא מומלץ צריכת סודה לשתיה, לא משנה עד כמה היא מפורסמת בהקשר זה. זה רק מקל על המצב הנוכחי, אך יכול להוביל לתוצאות חמורות יותר. ההקלה מגיעה לרוב באופן מיידי, אך אורכת כ- 30 דקות. שימוש תכוף בשיטת טיפול זו בחומצות אינו מומלץ, מכיוון שסודה לשתיה עשירה בנתרן, מה שמסייע להעלאת לחץ הדם.