לטבעונים יש סיכון נמוך יותר להתקף לב, אך הם נמצאים בסיכון גבוה יותר לשבץ מוחי

וִידֵאוֹ: לטבעונים יש סיכון נמוך יותר להתקף לב, אך הם נמצאים בסיכון גבוה יותר לשבץ מוחי

וִידֵאוֹ: לטבעונים יש סיכון נמוך יותר להתקף לב, אך הם נמצאים בסיכון גבוה יותר לשבץ מוחי
וִידֵאוֹ: Are Vegans at Higher Risk for Stroke? 2024, דֵצֶמבֶּר
לטבעונים יש סיכון נמוך יותר להתקף לב, אך הם נמצאים בסיכון גבוה יותר לשבץ מוחי
לטבעונים יש סיכון נמוך יותר להתקף לב, אך הם נמצאים בסיכון גבוה יותר לשבץ מוחי
Anonim

דיאטות שאינן צורכות מוצרים מן החי פופולריות מאוד. הסיבות שונות. חלקם פשוט לא אוהבים בשר, ולכן הם מחליטים לוותר עליו לגמרי. אחרים מאמינים כי יחס אתי לבעלי חיים הוא בעל חשיבות עליונה. אחרים מדווחים כי מוצרים מן החי מזיקים לבריאותנו.

אחד הטיעונים - הכולסטרול הכלול בבשר, חמאה, גבינה וביצים הוא רע ללבנו. חוקרים מאוניברסיטת אוקספורד גילו כי צמחונות ו טבעונות הם למעשה מסתירים פחות סיכוני לב לָנוּ. עם זאת, הם הולכים וגדלים את הסיכון לשבץ מוחי.

המחקר כלל 48,188 אנשים שמעולם לא סבלו ממחלת לב או שבץ מוחי. מדענים מחלקים אותם לשלוש קבוצות - אלה שצורכים דגים ובשר כאחד; אוכלים רק דגים; צמחונים וטבעונים. במהלך תקופת המחקר בת 18 השנים, נרשמו 2,820 מקרים של בעיות לב והתקבלו 1,072 שבץ.

לפיכך, מדענים בריטים הגיעו למסקנה: אלו שאוכלים דגים הם בעלי סיכוי נמוך יותר ללקות במחלות לב ב 13% מאלו שאוכלים בשר. מתי טבעונים האחוז מגיע ליותר מ -20.

דיאטה טבעונית ופליאו
דיאטה טבעונית ופליאו

עם זאת, הסיכון לשבץ מוחי הוא 20% יותר בקרב אנשים שבוחרים לחיות על מזון צמחי. מדענים מאמינים כי ייתכן שהדבר נובע מהיעדר ויטמינים ומינרלים חיוניים שניתן להשיג רק ממוצרים מן החי. נמצא כי לצמחונים וטבעונים יש רמות נמוכות בהרבה של ויטמין D, ויטמין B12 וחומצות שומן אומגה 3, אשר כידוע משפיעות לטובה על כל גופנו.

מדענים ממשיכים להגדיר את התזונה הים תיכונית כבריאה ביותר. הוא אוכל כמות גדולה של פירות וירקות. לא אוכלים בשר, אבל צורכים מספיק דגים.

דיאטה זו שימושית מכיוון שאנו מקבלים את כל החלבונים הדרושים דרך פירות ים. דגים עשירים גם בחומצות שומן, וכן בוויטמינים ומינרלים רבים שקשה להפיק ממזון מהצומח.

מוּמלָץ: