2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רגע לפני חופשת הפסחא, המשווקים ינפחו את מחירי הכבש. את הידיעה הכריז יו"ר מגדלי הכבשים בבולגריה ביזר צ'ילינגרוב מול העיתון "טרוד".
רכישת החזיר והטלאים השלמים של איכרים בולגרים כבר החלה. הטלה מועבר למעבדים, מפעלים ושומנים בארצנו.
נכון לעכשיו, מחיר הטלה מוצע בין BGN 4.30 ל -5 לק"ג משקל חי. אולם עד חג הפסחא, הערכים יקפצו בלפחות 1 לב לק"ג.
צ'ילירוב הוסיף כי סוחרים חסרי מצפון רבים מנסים לרמות משווקים בכך שהם שוכבים עם המאזניים.
הפיתרון הוא שחקלאים יקימו עמותות כדי שיוכלו להציע כמויות גדולות יותר במחיר טוב יותר למעבדים ולרשתות קמעונאיות גדולות, אמר המומחה.
הצרכנים ירגישו את קפיצת הכבש במיוחד בכל החזיריים. מחירם לק"ג מ- 13.20 BGN יעלה ל- 17.20 BGN. המחיר הממוצע של כתף טלה יקפוץ מ 12.50 BGN לק"ג ל- 15.84 BGN לק"ג.
גם השנה ייבא יבוא טלה סביב החגים, מוסיף שמעון קרקולב, יו ר האיגוד הלאומי לגידול כבשים. לדבריו, כמה רשתות גדולות בארצנו מציעות באופן מסורתי בשר מאוסטרליה וניו זילנד.
מעבדים רבים מעדיפים לקנות כבשים רומניים בגלל מחירים נמוכים יותר.
לפני חג הפסחא, יבוא מוגבר של ביצים מפולין. חלק גדול מהטלה לשולחן הפסחא יגיע גם משם.
מוּמלָץ:
האם הטלה יפגע ב- BGN 20 לחג הפסחא?
עם התקרבות חג הפסחא החל תחזית הסכום שנצטרך להוציא במהלך החגים. כידוע, חגיגת תחייתו של ישו עבור רבים אינה יכולה לעבור בלי לאכול כבש. אבל כמה יעלה לנו התענוג הזה ואיפה הכי משתלם לקנות כבש? השנה, קילו כבש יכול להגיע לכמות נכבדת של 20 BGN, כך עולה מבדיקה של VsekidenKom.
הם העלו את מחירי הטלה שוב לפני חג הפסחא
רק שלושה שבועות לפני חג הפסחא, מרבית רשתות השיווק בבולגריה העלו את מחירי הכבשים בין 3 ל -30 אחוזים, על פי נתוני משרד החקלאות והמזון. הגידול נרשם ב -8 מחוזות במדינה, היקר ביותר היה הכבש בחאסקובו. כתפיים ובשר זולות יותר לקילוגרם נמכרות בבורגס, סליבן וימבול, שם המחירים הממוצעים הם 11.
אם מחיר החשמל עולה, כך גם מחיר הלחם עולה
אם מחיר החשמל יעלה, הלחם והפסטה יעלו גם הם בכ -10 אחוזים, אומרים המפיקים. בתעשייה אומרים שיוקר המחיה הוא בין 5 ל -12% מערכו הסופי. אם הם לא מרימים מחיר הלחם , ענף המאפיות מאוים מפשיטות רגל ופיטורים המוניים. בממוצע, חשבונות החשמל של מאפייה רגילה עולים בסביבות 1,400 BGN.
סוחרים משערים על מחיר הטלה
במהלך החודש האחרון מחיר הקנייה של כבשים במשקל חי ירד מ- 6 BGN לק"ג ל- 3.80 - 4.30 BGN. עם זאת, מחירי הטלה בחנויות אינם יורדים מ- 11 BGN לק"ג. כך הודיע יו"ר האיגוד הלאומי לגידול כבשים ביזר צ'ילינגוב לעיתון "כתב"
כמה יעלה לנו הטלה בחג הפסחא ואיך להכיר את הבולגרי
כאשר חג הפסחא מתקרב וכולנו נרגשים מחיר הטלה בחנויות וכמובן - מצד המוצא, נשקיע יותר תשומת לב לנושא. ימים לפני חג הפסחא החנויות מלאות בשר כבש ויש שלטים בכל מקום עם כבש בולגרי או טלה טרי. כמובן שכצרכנים, כולנו מפקפקים בתוויות הללו, מכיוון שלעתים קרובות אנו נתקלים בתווית אחת, והמקור האמיתי מתגלה בהמשך כשני.
