2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אינולין הוא רב סוכר טבעי המצוי בפקעות של ירקות וצמחים מסוימים. הוא נמצא בכמויות הגדולות ביותר בעולש, אך ניתן למצוא אותו גם באספרגוס, בצל, תפוחים ושן הארי.
המילה אינולין מגיעה מהשם הלטיני של אומאן לבן (Inula helenium), שבשורשיו התגלה המרכיב לראשונה. אינולין הוא בעל ערך עבור המיקרופלורה במעי מכיוון שהוא תומך בחיידקים המועילים שיש בו.
יתרונות האינולין
אינולין הוא למעשה פוליסכריד מילואים, כלומר מדובר באספקה זמנית של פחמימות. מסיבה זו הוא משמש כתחליף לסוכרוז בארוחות של אנשים עם סוכרת. אינולין משמש גם להכנת תוספי תזונה הנלקחים לדיכוי התיאבון ולנורמליזציה של משקל הגוף.
אבל איך זה קורה?
כדי לענות על שאלה זו, עלינו להסביר כי לסוכר בדם תפקיד חשוב בתחושת שובע הרעב. אם רמתו יורדת לערך קריטי מסוים, מיד מופיעה תחושת הרעב שגורמת לנו מיד להתחיל לאכול, כי זו הדרך היחידה להרגיש שובע. עבור אנשים הסובלים מעודף משקל, תחושת השובע צריכה להתרחש כמה שיותר מהר לאחר האכילה.
הסיבה לכך היא שבאופן כללי תחושת השובע מתרחשת כ-15-20 דקות לאחר האכילה - דקות בהן אדם יכול לבלוע כמויות גדולות של אוכל ויותר מדי קלוריות מיותרות. זה המקום שבו תוספי תזונה שימושיים אינולין כי אם לוקחים אותם לפני הארוחות הם יפחיתו מכמות המזון הנצרכת.
לאינולין יש מספר יתרונות בריאותיים אחרים. הוא עמיד לתהליך העיכול בקיבה ובמעי הדק - הוא עובר בגוף מבלי להתעכל בחלק העליון של מערכת העיכול, ומגיע למעי הגס שלם.
כפי ש אינולין אינו נמס כאשר הוא מגיע למעי הגס, שם הוא הופך למזון מושלם לחיידקים טובים.
כל זה הופך את האינולין לפרוביוטיקה מצוינת התומכת בייצור ביפידובקטריה בקיבה. תפקידו הייחודי של אינולין הופך אותו לעוזר יקר בשמירה על מערכת חיסון בריאה וחזקה.
אינולין משפר את חילוף החומרים של השומנים בדם - פוספוליפידים, כולסטרול וטריגליצרידים. זה עוזר במניעת מחלות לב וכלי דם ומקל על ההשפעות של אלה שכבר התרחשו.
אינולין מפעיל את התפקוד הכללי של מערכת הדם ומסייע בהוצאת מתכות כבדות מהגוף מהר יותר. אינולין מאיץ את הפרשת הרובד והאוכל הלא מעובד, מסייע לעצירות ושלשולים.
אינולין מונע התרחשות של סוגי סרטן מסוימים, יש לו השפעה טובה מאוד על הגנה (מגן על הכבד). זה מוריד את רמת הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת, תוך מניעת התרחשות של סיבוכים הקשורים לסוכרת, כגון רטינופתיה סוכרתית.
מומלץ לקחת תוספי מזון עם אינולין בדלקת פרקים, אבנים בכליות, מחלות איסכמיות, התקף לב, אוסטאוכונדרוזיס, טרשת עורקים והשמנת יתר. מספר מחקרים מראים כי אינולין מסייע לגוף לספוג טוב יותר סידן, אשר בתורו מחזק את העצמות.
ייפוי עם אינולין
למעט בריאות אינולין הוא גם שימושי ביותר לשיער. כל אישה שרוצה שיער יפה ונפח יכולה להחליף מוצרי קוסמטיקה אגרסיביים במוצרים אורגניים באינולין. מוצרים אלה מגנים על השיער מבלי לפגוע בו, מונעים את שבירתו, מוסיפים נפח ומקלים על הסירוק.
מקורות האינולין
כפי שהתברר, אינולין הוא מאוד שימושי, אך אם לוקחים אותו באופן שגוי, כל היתרונות שלו יכולים להפוך לחסרונות חמורים.אינולין בצורת תוסף תזונה עשוי לא להיות שימושי כמו אינולין המתקבל ממקורותיו הטבעיים. לכן, עדיף לקבל אותו ממזון - סלק, תפוחים, אספרגוס, עולש.
בתעשיית המזון משתמשים באינולין לשיפור טעמם של מזונות דלי שומן כמו גם מזונות דלי סוכר. לעתים קרובות הוא משמש גם כתחליף לסוכר, שומן או קמח.
צריכת אינולין
כתוסף תזונה אינולין מתרחשת בצורה של טבליות, כמוסות ואבקות. קח לא יותר משלוש פעמים ביום - 10 טבליות או כמוסות. למטרות מניעה, קח 1-2 טבליות מדי יום. שתו עם מים. אבקת אינולין מומסת במים, מיץ או יוגורט, אך הם צריכים להיות תמיד בטמפרטורת החדר. הנוזל איתו לוקחים אינולין לא אמור להיות קר.
בתוספי מזון, אינולין משולב עם מרכיבים טבעיים יקרי ערך אחרים המעצימים את פעולתו - ורדים, ג'ינסנג, סלרי, פטרוזיליה ואחרים.
נזקים מאינולין
אין נתונים על השפעות שליליות חמורות על הגוף בעת נטילה אינולין, כל עוד הוא נלקח כראוי בצורה של תוסף תזונה. עם זאת, אם תחליט לקחת את זה, עדיף להתייעץ עם רופא, כי יתכן שתגובות אלרגיות עלולות להופיע.
מומלץ למומחה לקבוע את המינון האופטימלי בכדי למנוע תופעות לוואי לא רצויות. אינולין אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 12, ונשים הרות חייבות להתייעץ עם מומחה לפני נטילת תוסף תזונה שכזה.
