2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
דֶבֶק, המכונה גם פרופוליס, הוא שילוב של שרפים, שעווה ואבקת פרחים או ניצני צמחים. יש לו צבע צהבהב, ירקרק או חום. הספציפיות של חומר זה היא שהוא מועשר באנזימים. למעשה, היא עברה תסיסה של חומצת חלב במערכת העיכול של הדבורה. דבק הוא מוצר פופולרי מאוד הן ברפואה והן בקוסמטיקה, מכיוון שהוא חלק מסוגים שונים של תרופות ומהווה מרכיב משמעותי בייצור מוצרי קוסמטיקה.
איסוף דבק הוא פעילות האופיינית לדבורים. לדברי מומחים, משפחה בינונית של דבורים נושאת עד 300 גרם דבק בשנה. תהליך זה תלוי בגורמים שונים, כגון מיני הצמחים באזור והאקלים. הם מכניסים אותו לכוורות ומשתמשים בו לחיטוי. מעניין כיצד הם מטפלים בתאים באמצעות חומר זה לפני שמטילים בהם ביצים. באמצעות דבק, חרקים זמזומים אלה ממלאים את כל הפתחים הלא רצויים בכוורת. הם משתמשים בו גם כדי לכסות ולאטום את החיות המתות בכוורת. כלומר, בדרך זו הם מונעים התרחשות של מחלות.
דֶבֶק נאסף מצמחים שונים. עם זאת, צפצפות, ערמונים וערבות הם בין המינים המתויירים ביותר על ידי דבורים. בזמן שזה קורה, כל הכוורת מכוסה בחומר החיטוי. גם חרקים ערמומיים עוטפים את עצמם בזה כדי להיות בטוחים לחלוטין שהם לא יותקפו על ידי חיידקים. הדבק הטרי שיצא מהכוורת בעל מרקם רך. יש לו ריח שמזכיר גם דבש וגם שעווה. יש לו גם ברק. בעוד שהוא טרי לחלוטין, הדבק קל לעיבוד. עם הזמן זה נהיה קשה יותר וכהה יותר.
היסטוריה של דבק
תכונות הריפוי של דֶבֶק ידועים לאנושות מאז ימי קדם. עם זאת, מאפייניו אינם מובנים במלואם ומסיבה זו מדענים מודרניים ממשיכים לפרום אותו. הדבק שימש כחומר חיטוי על ידי המצרים. הוא האמין שהם השתמשו בו גם לעיבוד גוויות כדי לחנוט אותן. המדען והרופא הפרסי אביצ'נה המליץ בחום על דבק לטיפול בפצעים על מנת שיירפאו מהר יותר. חושבים כי האינקה לקחו דבק להפחתת חום. השם האחר של הדבק - פרופוליס, יש שורשים יוונים - פרו - פרד, ופוליס - עיר, מבצר. זה קשור לשימוש על ידי דבורים כדי להגן על הכוורת מפני חיידקים ומזיקים אחרים.
הרכב דבק
כאמור, המחקר בנושא דבק עדיין נמשך ולכן הרכבם הכימי אינו ברור לחלוטין. אבל מה שאנחנו כבר יודעים עליו רק מוכיח עד כמה הוא עשיר בחומרים מזינים. החומר מכיל יותר מ -140 חומרים פעילים. מחקרים רבים מצביעים על כך שהדבק מכיל שרפי צמחים, אבקה, שעווה, חומצות אורגניות, חומצות אמינו, פלבנואידים ועוד. הוא מכיל מינרלים כמו אבץ, ברזל, מגנזיום, נחושת, אשלגן, קובלט, סידן, זרחן, נתרן ואחרים. זהו מקור לוויטמין A, ויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B5, ויטמין C, ויטמין E.
בחירה ואחסון של דבק
הפיתרון הנפוץ ביותר בשוק דֶבֶק המכונה תמיסת דביקות. יש לשמור במקום יבש ועדיף חשוך. אם אתה מקבל דֶבֶק מכוורן, כדאי לאחסן אותו במקום יבש, חשוך וקריר, בו הטמפרטורה אינה עולה על 25 מעלות. יש להניח אותו במיכל אטום.
לפני הסגירה הוא מיובש מספר ימים בטמפרטורת החדר. לא מומלץ ליצור ממנו כדורים מכיוון שקיים סיכון שהם יהפכו למפלט למזיקים. בהתחלה יש לדבק צבע צהבהב או ירקרק, אך עם השנים הוא מתכהה. מאוחסן כראוי, ניתן להשתמש בו במשך שבע שנים.
אוסף דבק
איסוף הפרופוליס על ידי כוורנים נעשה בעזרת מעין מלכודת, שהיא סריג או רשת עם מסגרת, שממוקמים בחלקה העליון של הכוורת. בדרך כלל הם עושים זאת בסוף הקיץ, כאשר זה מתחיל להיות קריר יותר. אז הדבורים מחליטות שהגיע הזמן לבודד את הכוורת ולנסות לאטום את הפערים במלכודת דֶבֶק.
כאן חשוב שהחורים לא יהיו גדולים מ -5 מ מ בקוטר, מכיוון שחרקים משתמשים בשעווה במקום בדבק כדי למלא את החורים הגדולים. ואז, לפני שהחורף מגיע, מלכודת מוסרת. עדיף לעשות זאת כאשר הטמפרטורות ירדו מתחת ל 0 מעלות צלזיוס. אך אם מזג האוויר מתגלה חם, ניתן להניח את הגריל במקרר למספר ימים. בטמפרטורות נמוכות הדבק מתקשה ומופרד בקלות מהמלכודת.
יתרונות הדבק
בשל ההרכב הכימי המורכב שלו דֶבֶק הפך לעזר כנגד חבורת מחלות. הוכח כי יש לו השפעות אנטי-ויראליות, אנטי-בקטריאליות, אנטי-סקלוטיות, נוגדות עוויתות, נוגדות חמצון, לחץ דם וניקוי רעלים. הדבק הוא אויב של חיידקים כמו סלמונלה, סטפילוקוקוס ובסילוס המוליטיקוס. הוא מרפא כוויות ובעיות עור ומסייע לפצעים להחלים מהר יותר. נטילת דבק מסייעת בהפחתת לחץ הדם, משפיעה על טוניק ומונעת היווצרות גידולים.
זה יעיל במספר מצבים בעייתיים אחרים. לדוגמא, זה עוזר לבעיות בחלל הפה כמו דלקת חניכיים ודלקת חניכיים. הדבק מקל על בעיות גינקולוגיות, מחזק את הערמונית, מקהה את הסימפטומים של אלרגיות מסוימות ומסייע בשמירה על מערכת עצם בריאה.
מומלץ גם למחלות במערכת הנשימה, במערכת העיכול ובעיות במערכת העצבים ההיקפית. ניתן ליטול את הדבק באופן פנימי או למרוח אותו באופן חיצוני. ניתן למצוא אותו בצורת תמיסות, גרגירים, סירופים, משחות ועוד.
מוּמלָץ:
נגד השמנת יתר וטרשת עורקים, דבק כרוב על הבטן
כרוב הוא ירק שקל לאחסן ולכן קיים בשוק כל השנה. יש לו טעם מעולה ותכונות תזונתיות. ידועים זנים שונים של כרוב: ירוק, אדום, סיני, סבוי. הכרוב עשיר בויטמין C, שהערכים הגבוהים ביותר שלו הם חמוצים. הוא גם עשיר בויטמין P, B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, K ואחרים.
תרופה אוניברסלית: התחילו את היום עם כדור דבק דבורים
ישנם שלושה גורמים המשפיעים על מערכת החיסון - מזון, לחץ וקרינה אלקטרומגנטית. מתח משפיע על כל תא בגופנו והוא עובר למצב המתנה. אם זה רק מדי פעם, זה לא כל כך מפחיד. אבל אם זה הופך להיות כרוני, לחץ גורם לנו לחלות. מה אנו יכולים לעשות למען בריאותנו במקרה כזה?
