2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מנת השומה פובלנו מסורתית למטבח המקסיקני ואחת הגאווה של המדינה האקזוטית. הכנת המומחיות הזו בבית למקסיקנים פירושה חגיגה גדולה, יום הולדת או סתם חג מיוחד.
למרות שזה דורש קצת הכנה וזמן הכנה, התוצאה הסופית בהחלט תגרום לאורחים שלכם ללקק את האצבעות.
המילה "חפרפרת" מגיעה ממילות הניב המקסיקניות האופייניות "מיללי" ו"מולי ", שמשמעותן בדיה. "שומה" הוא למעשה הרוטב, שהוא החלק המרכזי במנה, ואילו "פובלנו" פירושו סתם עוף מטוגן.
בנוסף למנה זו משתמשים בחפרפרת להכנת כל מיני בשרים, ביצים מטוגנות, אנצ'ילדות ומה לא. אם גם אתם רוצים ליהנות מהמטבח המקסיקני הריחני, היום נכיר לכם את הדרך הכנת שומה פובלאנו.
המוצרים שתזדקק להם הם 150 גר 'פלפלים מיובשים (ניתן להשתמש גם בפלפלים בולגריים עם מעט פלפלים חריפים), 250 מ ל. מרק עוף, 200 גרם בצל, 2-3 שיני שום, 40 גרם שקדים, 20 גרם בוטנים קלופים, 2 יח '. ציפורן, 1/4 כפית. פלפל שחור, 1/4 כפית. קינמון, 1 קורט אניס, 200 גרם צימוקים, 50 גרם שוקולד מריר, 2 כפות. שמן, מלח ו 100 גרם עגבניות.
לכתחילה מטגנים את הפלפלים במחבת. במהלך תקופה זו, צולים קלות את האגוזים יחד עם כל התבלינים ואז ריסקו אותם (ניתן לרסק אותם) יחד עם הצימוקים.
מרתיחים את העגבניות וקולפים אותן תוך כדי שחרורן מהמיץ. ממיסים את מרק העוף ב -250 מ ל מים חמים.
הגיע הזמן למעוך את העגבניות והפלפלים. בתהליך זה התחל לדלל מעט עם מחצית המרק.
ואז מטגנים את הבצל הקצוץ דק בסיר, שם אנו מוסיפים את העגבניות והפלפלים בהדרגה. מוסיפים את האגוזים ומבשלים על אש נמוכה עוד עשר דקות.
אנו משיגים את הצפיפות הנדרשת על ידי הוספה הדרגתית של שארית המרק, ולבסוף מתבלים את זה בשיני שום דחופות, שוקולד מגורר ו 2-3 קורט מלח.
הרוטב הארומטי המוכן מוגש, כמו שאמרנו, עם עוף מטוגן.
מוּמלָץ:
היום הוא יום העוגה השוקולד הלאומי
כיום תוכלו ליהנות מאז חגיגית מקינוח שוקולד 27 בינואר יצוין יום עוגת השוקולד הלאומי . עוגת השוקולד האהובה עברה התפתחות גדולה לאורך השנים. ובעוד אוכלים את עוגת השוקולד שכולם אוהבים, תוכלו ללמוד עליה עובדות מעניינות. העוגות הראשונות נוצרו ביוון, אך הן היו כבדות ורק בצורת עגול או מרובע.
טפל בעצמך! היום הוא היום הלאומי של פינה קולדה
פינה קולדה הוא בין הקוקטיילים הקלאסיים לקיץ והיום - 10 ביולי , מציין שלו יום לאומי . אם היית זקוק לאירוע לפנק את עצמך בקוקטייל, כבר יש לך אחד. פינה קולדה הוא קוקטייל קריבי המכיל רום, חלב קוקוס ומיץ אננס. בתרגום, פירוש שמו של הקוקטייל מיץ אננס מסונן.
פסטיבל האגוזים הלאומי הראשון ביום שבת הקרוב
ב -18 באוקטובר, הכפר קזנלאק גוליאמו דרייאנובו יארגן את פסטיבל האגוזים הלאומי הראשון. בחופשה בכפר תתקיים תערוכה גדולה של מוצרים אורגניים. את פסטיבל האגוזים מארגן מרכז הקהילה זורה - 1901, ואת החג יכבד ראש העיר כפר קזנלאק פטיו אפוסטולוב, שרעיונו הוא לקיים את פסטיבל האגוזים.
משקה גינס ביום התה הקר הלאומי
תה קר לספר השיאים של גינס נרקח באירוע במדינת דרום קרוליינה יום התה הקר הלאומי , נערך מדי שנה ב -10 ביוני בארצות הברית. האוהדים האמריקאים של המשקה הכינו את כוס התה הקר הגדולה בעולם. 52 ק"ג תה, 950 ק"ג סוכר ו -1400 ק"ג קרח שימשו למשקה המרענן.
היום הוא יום המזון המהיר הלאומי
16 בנובמבר נחגג יום המזון המהיר הארצי . כיום חובבי האוכל הלא בריא חוגגים עם דלי עוף מטוגן, ולחובבי האכילה הבריאה והרציונאלית היום זה יום חג. למרות הרצון של רבים לאכול טוב, תוך הימנעות ממאכלים מטוגנים, סופגניות שומניות ופיצה פרוסה, אין להכחיש שכל אחד מאיתנו אכל בשלב כלשהו משהו מהיר על הרגליים.
