2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שרך נשר / Pteridium aquilinum / הוא צמח עשבוני רב שנתי מהמשפחה Polypodiaceae-Polypods. ברוסיה, שרך הנשר מכונה הנשר המצוי, בגרמניה אדלפרן, ובצרפת כ- fougere aigle.
קנה השורש של העשב הוא עץ, שחור-חום, כמעט שחור, מסועף, זוחל, באורך של עד 1 מ ', בעובי של עד 10 מ מ. בחתך רוחב, הוא דומה למתאר של נשר, שממנו השם הלטיני של העשב. העלים של שרך הנשר מתפתחים באופן יחיד. הם גדולים, שמורים בחורף, עם גבעולים באורך של עד 1.5 מ ', מחולקים פעמיים משולשים, עוריים, עירומים, עם אונות רחבות משולש-ביציות, עם ריח לא נעים משונה. הנבגים הם לינאריים, וממוקמים מתחת לקצה העלה המסולסל. שרך הנשר מתרבה בעיקר בצמחייה, ולעתים פחות על ידי נבגים. נשיאת נבגים ביוני ובאוגוסט. נבגיו יבלות וחומות.
שרך הנשר הוא צמח הנפוץ במדינות רבות. העשב נפוץ ביותר ברוסיה. בבולגריה הצמח גדל בכרי דשא ובשטחי מרעה, במיוחד בחגורת יערות האשור בשפלה מגובה פני הים ועד לגבול העליון של השדות באזורים הרריים ובגבעות, בחלק מהמקומות בהמוניהם.
הרכב שרך הנשר
קני שורש של שרך נשר יש בהרכבם כמות משמעותית של עמילן (עד 46%), עד 34% תאית, עד 6% פנטוזן, עד 10% סוכרים, עד 10% אפר, מתוכם כמויות משמעותיות של אשלגן (עד 4 %), עד 0.4% נתרן, עד 1.7% סיליקון, עד 0.9% סידן ועד 1% זרחן. בנוסף נמצא בעשב התוכן של אלקלואידים, שמן אתרי (עד 0.18%), עד 1.2% שמן שומני, חומרים ריריים, ספונינים, פטרקווילין (חומר גלוקוזיד מריר). העלים מכילים עד 30% תאית, עד 5% פנטוזנים, עד 10% סוכרים, עד 22% חלבון, עד 36% ליגנין, עד 2.5% תמציות, עד 8% אפר, מתוכם עד 3.9 % אשלגן, עד 0.3% נתרן, עד 2, 14% סיליקון, עד 1.06% סידן ועד 1.24% זרחן. תכולת הפטרמיגדלין נמצאה בעלים הטריים של שרך יערה. Prunazine מבודד גם מהתרופה.
שרך נשר הגדל
שרך הנשר מסתגל בקלות לאוויר היבש של בתים, אם כי הוא מעדיף לחות גבוהה. הצמח גדל בהצלחה גם בחלקים החשוכים יותר של הבית, אך יכול לצמוח בקלות באור, כל עוד הוא אינו חשוף לאור שמש ישיר. בחודשי החורף, שרך הנשר יכול לעמוד בטמפרטורות של עד 10-13 מעלות, ובקיץ, אם הטמפרטורה עולה על 20 מעלות, הצמח זקוק ללחות נוספת. הדבר החשוב ביותר להקפיד עליו הוא לא לייבש את מערכת השורשים באף אחת מעונות השנה. השקו את הצמח במים עומדים, אם הוא גירני, החמצו אותו מעט. בקיץ, השקו את שרך הנשר מדי יום, ובחורף לדלל את ההשקיה ל 2-3 פעמים בשבוע.
שרך הנשר מופצת על ידי זריעת נבגים ועל ידי חלוקת צמח האם. לעיתים קרובות קורה שמין זה זורע את עצמו, והצמחים הצעירים שזה עתה צמחו גדלים אם הם מושתלים לעציצים נפרדים ומושקים כראוי מבלי שהתייבשות אדמתם.
אחרת, העלה המעורב עם כבול הוא האדמה הנוחה ביותר עבור שרך הנשר. הצמחים מושתלים מדי אביב. עלים יבשים, פגומים ושחומים נחתכים הכי נמוך שאפשר. במקרה שהצמח כולו מתייבש, עליכם לחתוך אותו לשורש, ואז להשרות אותו בסיר במשך יום בתוך דלי מים. אם אתה עקבי בהשקייתו, בקרוב תבחין כיצד מופיעים עלים חדשים.
איסוף ואחסון של שרך נשר
קני השורש / Rhizoma Aquilinae / והעלים / Folia Aquilinae / של שרך הנשר משמשים בעיקר למטרות רפואיות.קני שורש נחפרים בחודשי האביב, מנוקים מאדמה, משורשי חלקים ישנים רקובים וגבעולי העלים.
הייבוש מתבצע בתנור, בהקדם האפשרי לאחר החפירה, מתפשט בשכבה דקה. איכות טובה יותר מתקבלת אם מייבשים אותה תחילה בטמפרטורה של עד 30 מעלות, ואז היא עולה בהדרגה ל40-50 מעלות. עדיף שיהיה אם העשב יונח מראש בזרם אוויר חזק כדי לאבד מעט מלחותו ואז להתייבש.
מכארבעה קילוגרמים של קני שורש טריים מתקבל קילוגרם אחד של יבש. העשב הטרי נשמר בסלי נצרים, והעשב המיובש נארז בשקיות משקל סטנדרטיות. בכל עת יש להיזהר שלא לערבב את התרופה עם צמחים שאינם רעילים.
היתרונות של שרך הנשר
קני שורש של שרך נשר משמשים ברפואה העממית הבולגרית והרוסית כחומר נוגד חמצון (הפעולה חלשה יותר מזו של השרך הזכרי), כמו גם בצורת עירוי חיצוני לפצעים ונגד פריחות בעור (mundarluk). עלים צעירים וקטופים טרי משמשים כמזון באזורים עניים יותר של יפן, ניו זילנד והאיים הקנריים.
בשל יכולתם של השורשים להקציף כמו סבון, במדינות מסוימות (למשל צרפת) הם משמשים לשטיפה וכביסה.
בשל אחוז העמילן הגבוה, ניתן לתת את קני השורש כמזון לחזירים, וגם מכינים מהם דבק.
העלים של שרך נשר משמשים לעתים קרובות להדחת חרקים בעת אחסון פירות וירקות, מכיוון שיש להם ריח לא נעים. הם יכולים לשמש גם כמצעים באורווה.
בשל הכמות המשמעותית של מלחי אשלגן הכלולים באפר השרך, הוא משמש בתעשיית הזכוכית לייצור אשלג.
שרך הנשר הוא צמח נוי מתאים למקומות מוצלים בזכות העלים היפים והגדולים שלו.
רפואה עממית עם שרך נשר
הרפואה העממית הרוסית מציעה מרתח של שרך נשר כתרופת נמלים. הכן את המשקה על ידי שפיכת כף שורשי יערה קצוצים ומיובשים עם 300 מ ל מים חמים. תנו לעשב להתבשל במשך 20 דקות ואז סננו את המרתח. חלקו את הנוזל לשלושה חלקים ושתו אותו לאורך היום. ניתן לשטוף פצעים פתוחים עם מרתח זה.
נזק משרך הנשר
Pteridium aquilinum הוא עשב מזיק לכרי דשא וכרי מרעה, שיבולת שועל, תפוחי אדמה ואחרים. כשהוא טרי, הצמח רעיל לבעלי חיים.
הרעלה מתרחשת אם בקר או חזיר בולע בין 2 ל -4 ק ג יערה תוך 24 שעות.
מוּמלָץ:
ההבדל בין פטוצ'יני, שרך, גרגנים
פסטה איטלקית מיוצגת על ידי סוגי פסטה רבים ושונים, שחלקם אפילו לא הצליחו לצבור פופולריות רבה מחוץ למדינה בה נוצרו. זה לא נכון לגבי פטוצ'יני, שהוא מועדף על אנשים רבים ברחבי העולם. פטוצ'יני באיטלקית פירושו רצועות קטנות. הם מכינים מדפי בצק שטוחים, אותם חותכים לרצועות.
תכונות שימושיות של שרך נקבת העשב
עושר עשבי התיבול בבולגריה הוא גדול וגם כיום משתמשים בהם בבתי מרקחת, בישול וקוסמטיקה. כמעט כולם שמעו על כוחות הריפוי של עשבי תיבול כמו קמומיל, סומאק, טימין ורבים אחרים, אך ישנם כאלה שרק צמחי מרפא מכירים. דוגמה לכך היא העשב שרך נקבה , שאין לבלבל עם סוגים אחרים של שרכים, כמו שרכים זכרים או דוקרניים.
