2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
גוארנה / Paulinia cupana / הוא צמח זוחל ירוק עד אשר נושא פירות אדומים קטנים, המעניק לגוף ולנפש אנרגיה. צמח זה נמצא בג'ונגל האמזונס בדרום אמריקה, אך הוא נפוץ ביותר בברזיל. הצמח מאופיין בעלים ענקיים ובזרי פרחים יפים.
בשנים האחרונות גוארנה עורר עניין רב ברחבי העולם. עניין זה מעורר על ידי פירות אדומים, בגודל פולי קפה. כל פרי מכיל זרע שדומה מאוד לעין לפני שהוא מתקלף לחלוטין, ולאחר הקילוף הוא מתחיל להיראות כמו אגוזי לוז.
היסטוריה של הגוארנה
ההיסטוריה של הגוארנה ארוכה מאוד, אבודה אי שם במיתוסים של תרבות שבטי הגוארני וטופי, שאכלסו את הג'ונגלים של האמזונס. על פי האגדה, אחד מהאלוהויות המקומיות הרג ילד אהוב מאוד על שבטו.
אלוהות אחרת, שמותאמת יותר לשבט שנכחד מזמן, נטעה את עיניו של הילד ההרוג, עין אחת בכפר והשנייה בג'ונגל. כך הופיעה הצורה המעובדת והפראית של גוארנה. ההודים ייבשו את זרעי הגוארנה וערבבו אותם עם קמח ומים לקבלת עקביות הדומה לבצק פסטה והכניסו את התערובת לייבוש בתבניות מיוחדות.
העולם למד על גוארנה בזכות ד ר לואיס פריירה בארט מריו דה ז'ניירו. בתחילת המאה ה -20 הוא הקים מפעל בו החל מיוצר משקה התרופות הראשון בעולם מתמצית גוארנה וכעבור 15 שנים הופיעה שמפניה אנטארקטיקה בגוארנה. כיום גוארנה מתחרה בהצלחה עם קוקה קולה.
הרכב הגוארנה
כל זרעי גוארנה מכילים עד חמש פעמים קפאין יותר מפולי קפה באותו גודל. לשם השוואה, הקפאין בקפה הוא 2% ואילו בערבות הוא הגיע ל-6-7%. זרעי תמצית גוארנה עשירים מאוד בקזנתיטים, כולל תיאופילין, קפאין ותיאוברומין. הגוארנה עשירה בנוגדי חמצון ופלבנואידים.
הגוארנה מכיל גם שרף, חלבון, טאנין, שומן, עמילן, חומצות אמינו, גואנין ואדנין, סידן, נתרן, מגנזיום וויטמין B1. הטאנינים הכלולים בגוארנה נמצאים גם בכמה סוגי יין, וגם מעניקים ארומה עצית נעימה מאוד למשקה.
יישום של גוארנה
גוארנה ניתן למצוא בצורה של תוספים, היא חלק ממשקאות אנרגיה שונים. מבוסס על תמצית של גוארנה מיוצרים ממתקים, שוקולד, תה, משחת שיניים ומספר תוספי מזון. הגוארנה משמש גם כקוטל חרקים טבעי מכיוון שהוא מגן על צמחים מפני מזיקים וחרקים שונים.
יתרונות הגוארנה
זה נחשב לזה גוארנה הוא מקור האנרגיה הטבעי ביותר, אנו יכולים לקבל אותו כסוג של מטען לבני אדם. הגוארנה מתאימה מאוד להזנת המוח.
המוצרים עם גוארנה לספק אנרגיה הדרושה לתהליכים בגוף. גוארנה משפר את הזיכרון, בעל גוון מוחלט בגוף ובנפש, עוזר להתגבר על עייפות ועייפות. בנוסף, הוא מאיץ את זרימת הדם ומפחית את הסיכון למחלות ריאה.
הגוארנה מגרה את הליפוליזה - תהליך שריפת השומן. לכן, הוא אידיאלי עבור אנשים שעוקבים אחר דיאטה ומתאמנים באופן פעיל. התמצית של גוארנה לא מגרה את הבטן ונסבל מאוד על ידי הגוף. תהליך הטמעת החומרים בגוארנה הוא הדרגתי.
לאחר נטילת מוצרים עם גוארנה במשך זמן רב אינך מרגיש עייף ועייף, בנוסף הלב אינו מתאמץ. יתרון גדול של גוארנה על פני קפה הוא בכך שצריכתו אינה מציגה דפיקות לב, דבר שכיח מאוד בעת שתיית קפה.יש טענה כי טרם הוכח לחלוטין כי הגוארנה פועלת כמרחמה טבעית.
גוארנה משפיעה לטובה על מערכת הדם ומשפרת את זרימת הדם. מסייע בהפחתת כאבי ראש, מיגרנות קשות וכאבים לפני המחזור. נוגדי חמצון ופלבנואידים בגוארנה מאטים את תהליך ההזדקנות בתאים. החומרים הפעילים בגוארנה משפרים את זרימת הכליה.
מנה יומית של גוארנה
למרות אינספור איכויותיו, אין ליטול את הגוארנה בכמויות גדולות מדי. המינון הבטוח המיועד משתנה במדינות שונות בעולם, ולכן הוא נלקח בין 150 ל -450 מ ג ליום.
בנוסף, בצורתו הטהורה יש לקחת בזהירות רבה את תמצית הגוארנה מכיוון שהיא יכולה להגביר את שריפת האנרגיה האישית. אין לקחת גוארנה על ידי נשים בהריון או מיניקות. אין לצרוך אותו בו זמנית עם חומרי הרדמה ותרופות נוגדות דיכאון. זה גם לא מומלץ כשנוטלים מוצרים, תוספי מזון או תרופות המכילות גם קפאין.
מוּמלָץ:
לרדת במשקל עם גוארנה בזמן שאתה רענן ובמצב רוח טוב
גוארנה הוא צמח על שם שבט גוארנה באמזונס, נפוץ בחלקים מסוימים של ונצואלה וברזיל. פירותיו שימושיים מאוד לבריאות הגוף, הם בעלי יכולת לשרוף שומן ולהגביר את זרימת האנרגיה. בגלל זה משתמשים בגוארנה להכנת משקאות אנרגיה ואוכל ספורטיבי בגלל האפקט הטוניק שלה.
