2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ארוגולה כבר הפך לחלק מהשולחן הבולגרי. למעשה, עלי שן הארי שימשו בארצותינו מאז ומתמיד - בין אם למאכל ובין אם לצורך טיפול ברפואה העממית.
לרוב ארוגולה נצרכת טרייה, מוכן על סלט. להכין סלט עם ארוגולה זה קל כי לא צריך לקרוע את העלים שלו, כיוון שהם קטנים יחסית.
אם אתה עדיין מוצא גדולים יותר, מומחים מציעים לא לחתוך אותם בסכין, אלא לקרוע אותם בזהירות לשניים - שלוש חתיכות - אחרת תאבד את טריותם של ירקות עלים ירוקים.
סלטים של ארוגולה הם מגוונים - ניתן להגיש אותם בשילוב עם מגוון מוצרים, כמו צלפים, צנוברים ועוד.
אנו מציעים לך שלושה מתכונים לסלט עם ארוגולה מרחבי העולם.
סלט יווני עם ארוגולה
ביוון יש אוהדים גדולים של סלטים ירוקים, אז בחרנו במתכון שכולל לא רק ארוגולה, אלא גם ירקות עלים ירוקים אחרים.
מערבבים בקערה 1 כפית. תרד ועלי ארוגולה, ואליהם מוסיפים עלי חסה קצוצים. ואז מערבבים ושמים את הקיווי אותו חותכים לחתיכות קטנות יותר. לבסוף מוסיפים בצל אדום קצוץ דק (אולי פרוס).
הרוטב עשוי עם כף אחת. חרדל וחומץ בלסמי, כמו גם 4 כפות. שמן זית ומיץ תפוזים. מערבבים את כל זה היטב ומוסיפים לתערובת כפית דבש ומעט מלח.
לסלט היווני תזדקקו גם לגבינת חלומי אותה תחילה עליכם לצלות על מחבת גריל. שמים את הגבינה על הירקות ויוצקים על הרוטב. אם אתם אוהבים אגוזי לוז, צלו אותם במחבת יבשה ופזרו איתם את הסלט.
סלט ספרדי עם ארוגולה ורוטב אוכמניות
להלן המוצרים הדרושים לך עבור זה סלט ייחודי עם ארוגולה אשר יקסום אפילו את הטעם הקפריזי ביותר
מוצרים נחוצים: 2 כפית ארוגולה, 2 כפית. תרד, 1 כפית. אגוזים, ¼ כפית. ולדיאון (אולי גבינת עזים), 2 (כפית. אוכמניות, שמן זית, 2 כפות. חומץ יין לבן, מלח
אופן ההכנה: ראשית, עליך לטחון 2 כפות. של אוכמניות עם שמן זית וחומץ. לאחר שמעבד המזון קוצץ אותם דק מניח את התערובת בצד לחצי שעה.
בינתיים מוזגים את התרד ו ארוגולה בקערה, הוסיפו את שאר המרכיבים - אגוזי מלך קצוצים דק, גבינה בחתיכות קטנות, ושאר האוכמניות. לבסוף מוזגים את הסלט עם הרוטב.
סלט מרוקאי עם ארוגולה
אם הצעות אלו אינן אקזוטיות מספיק לטעמכם, נסו סלט עם ארוגולה בניחוח מרוקאי - אתם זקוקים לסלק אדום כדי לאפות. לאחר שהרך קלף אותו וחתוך אותו לרבעים.
שמים בצלחת ממנו, מוסיפים את הארוגולה ויוצקים רוטב של כמה תבלינים ריחניים במיוחד. בשביל זה אתה צריך כמון וכוסברה (¼ כפית) פלפל אדום חריף ומלח לפי הטעם, 1 כף. חומץ יין לבן ו -2 כפות. מיץ תפוזים. לסיום מוסיפים שמן זית ויוצקים על הסלט.
מוּמלָץ:
מסורות חג הפסחא המאושרות ביותר מרחבי העולם
בבולגריה באופן מסורתי חג הפסחא צורכים כבש עם ירקות קלויים, סארמה כבד, חסה, עוגות פסחא ריחניות וכמובן ביצים. אוכל חג הפסחא מגוון וצבעוני כמו התרבויות ברחבי העולם. בחלקים שונים יש מסורות שונות עם מיוחד אוכל לחג הפסחא איתו אנשים חוגגים כראוי את החג.
המרקים הכי טעימים מרחבי העולם
הוא האמין כי מקורם של מרקים מעט לאחר הופעת הבישול. בהתחלה הם הופיעו כדרך זולה ואלטרנטיבית להשביע את הרעב. המקור הראשון של המנה העתיקה ביותר נחשב לגרסה הנוזלית של שיבולת שועל. על פי הרשומות ההיסטוריות, המרק הראשון הוגש במקומות ציבוריים בפריז במאה ה -18.
הסוגים הפופולריים ביותר של גבינה צהובה מרחבי העולם
הגבינה הצהובה או מה שמכונה גבינה צהובה הוא אחד המאכלים הנפוצים ביותר לא רק בארצנו אלא בכל רחבי העולם. מוצר חלב זה משמש להכנת כריכים, פיצות, ספגטי, קדירה ומגוון התמחויות אחרות. להלן הזנים שלה שכדאי לנסות לפחות פעם אחת. גאודה גבינה צהובה מהולנד.
התמחויות פופולריות של מאכלי ים מרחבי העולם
דגים ופירות ים הם בין המאכלים השימושיים, הפופולאריים והמעודנים ביותר שתוכלו להזמין כשאתם הולכים למסעדה אופנתית. עם זאת, טוב לדעת מהם מעדני הדגים ופירות הים המסורתיים במדינות שונות. כך תוכלו לדעת במה להתמקד אם תחליטו לנסוע ליעד. הנה כמה מהפופולריים ביותר התמחויות פירות ים ביבשות שונות:
סלטים טריים עם ארוגולה
ניתן להכין סלטים שונים עם ארוגולה - לשלב עם חסה, עגבניות, תרד ועוד. אחסן אותו במקרר - העלים ישארו רעננים מספר ימים. סלט ארוגולה ופרמזן מוצרים הכרחיים: 250 גרם שעועית ירוקה, 100 גרם ארוגולה, מיץ לימון, פרמזן, אגוזי מלך, שמן זית, מלח. הכנה:
