2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנחנו יכולים להכין ריבות כל השנה כי הן תלויות בפירות שיש לנו כרגע. להלן מספר טיפים חשובים להכנתם:
- אל תגזימו באפייה ובעיבוי של הסירופ, כי לאחר שנשפך לצנצנות ושהייה מסוימת, הריבה מתעבה מעצמה;
- כשאין לנו צנצנות עם מכסים מסתובבים שנסגרים היטב, אנחנו יכולים להשתמש בצנצנות רגילות. לאחר שפכו את הריבה החמה, השאירו את הצנצנות פתוחות למשך 24 שעות, במקום קריר לתפוס קרום קל, המונע קלקול. אז נוכל לכסות רק בגיליון צלופן ועניבה;
- כשממלאים את הצנצנות, השכבה העליונה לא צריכה להיות פרי, אלא סירופ. בדרך זו הריבות נשמרות טוב יותר;
- כדי לתת לריבה טעם עדין, זמן קצר לפני הבישול הסופי שלה נוכל להוסיף 100 מ ל ליקר, למשל משמשים - אמרטו, אפרסקים - ליקר קוקוס וכו ';
- אנו יכולים להאציל את טעם הריבה עם קרמל. עלינו להשאיר 100 גר 'סוכר להתקרמל עד לקבלת צבע זהוב בתבנית. מוסיפים לריבה את הקרמל ומערבבים עד להמסה מלאה, אך בזהירות רבה כדי לא לפגוע בפירות. שופכים מיד לצנצנות וסוגרים מיד;
- בנוסף, עלינו לזכור כי הפירות אינם שומרים על צורתם כמו בריבה, אלא קלופים מעט;
- כדי לא לשרוף את הריבה נוכל להשאיר את הפירות המוזרקים בסוכר.
הנה מתכון לריבת אפרסק
אנו בוחרים וקונים 3 ק"ג אפרסקים בשלים, עליהם מופרדים האבנים. שוטפים היטב וחותכים לשניים, מסירים את האבן ומקלפים את העור. חותכים לפרוסות דקות. יוצקים את כל הכמות לתבנית גדולה. מפזרים 1 ק"ג סוכר ואופים עד שהסירופ מסמיך מעט.
אנו דואגים מדי פעם שהפרי לא יתבשל ויתקרמל בתחתית התנור, שקשה מאוד לנקות אותו אז. מוסיפים לריבה 1-2 כפיות לימונטזו. מוציאים ושופכים את התערובת החמה לצנצנות. אנחנו סוגרים בכובעים מסתובבים.
מוּמלָץ:
טיפים מובילים להכנת וצריכת פירות טריים
בהמשך תוכלו לקרוא טיפים קלים להפחתת בזבוז, השגת יותר חומרים מזינים וחיסכון בזמן ובכסף הכנת פירות טריים . מיץ או שייק: טָרִי מפריד בין הנוזל לעיסה ואילו השייק כולל הכל. העיסה מלאה בחומרים מזינים, ולכן השייק מכיל יותר ממנו מאשר במיץ.
טיפים מהירים ופרקטיים לבישול שרימפס
מאכלי ים, כמו שרימפס, יכולים להעניק מראה מתוחכם לכל שולחן, בין אם עם אירוע או בלעדיו. מלבד זאת, מוצרים עשירים בויטמינים ומינרלים מועילים ביותר לבריאות האדם. למרבה המזל, כיום ניתן לקנות שרימפס מכל חנות גדולה. הבעיה היא שלא כל אחד יכול לבשל אותם כמו שצריך.
צנצנות מתאימות להכנת ריבות, ריבות וריבות
יש לשים לב במיוחד הצנצנות כשאתה מכין אוכל חורפי. לא לצנצנות ולא לכיסות צריך להיות מקום מחורץ, אחרת הם עשויים שלא להיסגר היטב. טבעות הגומי על צנצנות האיטום חייבות להיות אלסטיות. צנצנות עם מה שמכונה Twist-off Glassern מתאימות במיוחד לשימור מרמלדות, ריבות וג'לי.
חובבי ריבות סובלים מחוסר רוך
הפסיכותרפיסטית הקנדית ליז בורבו מאמינה כי הרגלי האכילה שלנו חשובים לא פחות להבנת האופי שלנו כמו חלומותינו או קווי הידיים. אם אתה לא יכול לחיות בלי ממתקים ובהיעדר ממתקים דחוסים בסוכר, אתה סובל מחוסר רוך. אתה קפדני מדי עם עצמך ולעתים נדירות מודה שאתה חכם או נראה טוב.
7 טיפים מהירים לבריאות הצמחוני
רוב הטיפים האלה באמת חלים על כולם, לא רק צמחונים . הם אולי נראים טריוויאלים, אבל הם ניסו ואמיתיים ותבחין בהבדל ברמות הבריאות והאנרגיה שלך. טיפ 1: אכלו ירקות ירוקים כהים לפחות 3 פעמים בשבוע ברוקולי, תרד, כרוב וכדומה - ענקי המזון הללו מלאים בויטמינים כמו סידן וברזל.
