אַשׁוּר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אַשׁוּר / פאגוס / הוא סוג של עצים נשירים נשירים המופצים בחצי הכדור הצפוני. הסוג כולל כ -10 מינים. הם מאופיינים בקליפה אפורה חלקה וניצנים חומים גדולים בצורת ציר עם קצה מחודד. העלים שלהם פשוטים, עם גבעול קצר, מסודרים ברציפות על הענפים.

הפירות ממוקמים 1-2, לפעמים יותר, בכיפת פרי (כף לטינית). ברגע שהפרי בשל, הכיפה נסדקת לארבעה חלקים והפרי נושר. הם דומים לאגוז, עם קליפת עץ חומה, בעלת שלוש קירות, אך בשל ספציפיותם הם נקראים בלוטים.

סוגי אשור

בשטחה של בולגריה ישנם רק שני מינים ממשפחת האשור: האשור המצוי / Fagus sylvatica / והאשור המזרחי / Fagus orientalis /. Fagus grandifolia נמצא בצפון אמריקה ומזרח אסיה עשירה יותר במינים - F. crenata, F. japonica, F. engleriana, F. lucida ואחרים גדלים שם. אנלוגי לסוג אשור מחצי הכדור הדרומי הוא הסוג Nothofagus.

הלא רגיל אַשׁוּר הוא עץ נשיר גדול, שגובהו 40 מ 'וקוטרו 1.5 מ', והוא חי עד גיל 200-300. זה שונה מהאשור המזרחי בכך שוורידים של העלים משני צדי העצב הראשי הם 7-8, וקליפת הפרי נמצאת על כל פני השטח שלה עם גידולים בצורת סמל בלבד. האשור המצוי פורח בחודשים מרץ-אפריל, במקביל לעלייה, ופירותיו מבשילים בסתיו. במקביל, האשור המזרחי פורח. מלבד ארצנו, זן זה מצוי גם באירופה, ללא החלקים הדרומיים-מערביים, הצפוניים והצפון-מזרחיים הקיצוניים.

אשור מזרחי הוא עץ נשיר, המגיע לגובה 30 מ '. קליפתו אפור בהיר וחלק. הענפים השנתיים של האשור המזרחי הם סיביים וצנוחים, ובהמשך הם מוסרים ומורמים. עלי העץ אליפטיים, כמעט עוריים. ורידי העלים הם 9-11 חתיכות. זן זה מופץ בדרום מזרח אירופה, בקווקז, באסיה הקטנה, באיראן. בבולגריה הוא נמצא במטעים טהורים בסטארה פלנינה המזרחית, ברודופים המזרחיים ובסטרנדזה.

הרכב אשור

פירות אשור מכילים עד 23% חלבון, עד 31% שומן, עד 36% תמציות ללא חנקן, עד 2.3% טאנינים וצבעים, עד 3% מלחים מינרליים. הכיפות מכילות את הפאגין האלקלואידי, שהוא רעיל לסוסים וחמורים.

המרכיב היקר ביותר בצנובר הוא השמן השומני, המתקבל בכבישה. הוא מכיל חומצות שומן / אולאיות, לינולאיות, לינולניות /, חומצות שומן רוויות, חומר שאינו ניתן לסיכון, שאריות גליצרידים ואחרות.

העץ של אַשׁוּר הוא אחד המקורות העיקריים לקריאוזוט, המורכב ממספר פנולים. חומצות אמינו חופשיות כמו אלנין, חומצה גמא-אמינו-בוטירית, ארגינין, חומצה אספרטית וחומצה גלוטמית, גליצין ואחרות נמצאות בסאפ אשור.

גידול אשור

בפארקים הגדולים ובגנים המרווחים יש נציגים מרשימים של משפחת ביץ '. נוצרו גדרות אשור וכן זנים צבעוניים לשתילת שטחים גדולים. ניתן לומר כי כל הזנים זקוקים למרחב רב וכמעט שום דבר לא צומח מתחת לחופת העלים הצפופים שלהם.

הדגימה הבוגרת של F. sylvatica יוצרת כתר מפואר של עלים ירוקים ומבריקים, הצהובים בסתיו ואז משחימים. מין זה גבוה מדי לגן רגיל, אך הוא מתאים לגדרות.

לגינה טוב לבחור באחד הזנים - פסטיגיאטה, שלא יתפוס מקום רב - הטרופיליה / אשור שרך / או פנדולה / אשור בוכה /. המרשימים ביותר הם הזנים המגוונים - אוראה פנדולה הזהובה או הפורפוראה המבוקשת ביותר. Purpurea Pendula הוא זן קטן עם כתר כמו פטרייה. למגוון ריברסיי יש את העלים הצבעוניים הבהירים ביותר.

אַשׁוּר הוא כמעט לא יומרני מבחינת אדמה, אך עדיין יש להימנע מאדמות חימר כבדות. בלוטים נזרעים בחוץ בסתיו. נביטת זרעים היא בין 60 ל -90%, אך היא קצרה יחסית.לגדל זנים מגוונים בשמש בהירה. גזום עצים ומשוכות בחודש יולי.

בגיל צעיר / בין 30 ל -60 שנה / העץ נותן זריקות טבור בעת חיתוך הגבעול המרכזי וכמעט אינו יוצר יורה שורש. גידול הגובה של האשור המצוי בעשורים הראשונים היה איטי. הוא מגיע לגובה המקסימלי שלו בגיל 100-120, ולאחריו הוא ממשיך לצמוח ברוחב.

השורש המרכזי של האשור גדל באופן אינטנסיבי מאוד בשנים הראשונות, אך לאחר מכן השורשים הצדדיים צומחים חזק ובכך יוצרים מערכת שורשים יציבה. חלק מהשורשים הרוחביים השטחיים מצביעים כלפי מעלה וענפיהם ממוקמים בכיסוי האדמה המתה.

איסוף ואחסון של אשור

שני הסוגים אַשׁוּר נקצרים באוקטובר. מבין העצים משתמשים בצנוברים / פרוקטוס פאגי / ובעץ / ליגנום פאגי /. ברגע שכיפות הבלוט בשלות לגמרי, הן נסדקות. בשלב זה, מנקים את העצים מזרדים ועלים, ואז מונחים קנבס או ברזנט ובלוטים נופלים בקלות על המחצלות בזמזום. בלוטים שנפלו מנקים ביד עם מאוורר, ופירות פגומים מוסרים.

הניקויים נמרחים על מצעים בחדרים מאווררים לייבוש. במזג אוויר יבש ושטוף שמש, ניתן לבצע הליך זה ביער עצמו. עם זאת, בלילות, בלוטים צריכים להיות מכוסים היטב בבד. התוצאות המוצלחות ביותר מתקבלות כאשר מייבשים את הבלוטים בתנור בטמפרטורה של עד 60 מעלות, אך עם אוורור טוב. פירות יבשים מאוחסנים בחדרים יבשים, מאווררים ונקיים, ומומלץ לבדוק מדי פעם את מצבם.

יתרונות האשור

אשור הוא צמח דבש ונוי. לשמן השמנוני (Oleum Fagi fructibus) המתקבל בכבישה קרה של בלוטים אשור יש ריח נעים וטעם נעים. השמן משמש למאכל, בתעשיית השימורים, לייצור מרגרינה ואחרים. השמן השומני המופק מבלוטים בכבישה חמה משמש גם בתעשיית הסבון. בלוטים וקליפותיהם הם אוכל מצוין לחזירים משמינים.

עץ, רגיל במיוחד אַשׁוּר, משמש לייצור דיקט, פרקט, רהיטים, תומכי כרייה, ישנים, להפקת תאית ופחם, זפת, המכילה קרואוזיט, קסילן, גויאקול, אצטון וכו '.

בלוטים של אשור משמשים גם ברפואה מכיוון שהם עשירים בחלבון, סוכר, ויטמין E, חומצות אורגניות ועוד. ברפואה המודרנית חשוב רק הזפת המתקבלת מעץ אשור. הזפת מוחלת חיצונית לצורך סיכה. הוא פועל כחומר חיטוי ואנטי פטרייתי. זה גם מפחית גירוד במצבי עור כגון אקזמה, פסוריאזיס וגרדת.

יש לו גם השפעה מיטיבה על דלקת הסימפונות. תכונות הריפוי של אשור עוזרות למחלות ובעיות במחלות עור ועיניים, מחלות במערכת השלד והשרירים, הפרעות עיכול, בעיות בכליות ומחלות, לחיזוק המערכת החיסונית של הגוף ועזרה ראשונה.

רפואה עממית עם אשור

הרפואה העממית הבולגרית ממליצה על העלים של אַשׁוּר לטיפול בצהבת, חום והתכווצויות. במקרה של שיעול, המתכון הבא מוצע: 200 גר 'בלוטים של אשור נצלים כמו קפה ואז טוחנים אותם. מערבבים עם 500 גרם דבש. קח כף אחת מהתערובת 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות.

הכן מרתח של קליפת אשור על ידי הנחת חופן קליפות קצוצות דק של הצמח ב 250-300 מ ל מים רותחים. שתיים או שלוש כוסות של המרתח המוכן שותות מדי יום. הוא משמש לטיפול בדלקות בדרכי השתן, שיגרון, חום וכו '.

על פי מתכון עממי אחר, לוקחים כ- 50 גר 'קליפת אשור ומניחים לרתיחה לכמה דקות. המינון המומלץ לקחת הוא שתיים-שלוש כוסות ביום.

ניתן לאכול את ניצני האשור גולמיים בגלל דלקות בדרכי השתן ושיגרון.

אמבטיות עם עירוי אשור עוזרות גם לראומטיזם. לשם כך לוקחים זרדים של אשור צעיר, שממנו עושים את המרתח. ניתן להשתמש גם בקליפת העץ, אותה יש לערבב עם מים פושרים.

אם אתה רוצה לנקות ולרענן את העור בצורה לא שגרתית, אז אתה יכול לנסות אפר עץ אַשׁוּר. שיטת ייפוי לא טיפוסית זו בהחלט תטון ותזין אותה. עם אפר האשור המיוצר ברפואה העממית שלנו, יבלות על העור מוסרות גם כן.

במקרה של שלשול ומחלות קיבה, הרפואה העממית הבולגרית ממליצה להשתמש בקליפת אשור. מכינים מרתח ממנו ושותים שתיים או שלוש כוסות מדי יום.

לקבלת חום, הרתיח שתי כפות קליפה קצוצה דק של הצמח ב 250-300 מ ל מים. לאחר המוכן, מרתח מותר להתקרר, לסנן היטב ולקחת כף אחת בכל שעה לאורך כל היום.

במקרה של פצעים, לוקחים את עלי העץ ומכינים מהם אבקה דקה איתה מורחים את הנקודה הכואבת.

נזקי אשור

יש לנקוט בזהירות רבה בעת שימוש בצנוברי אשור, מכיוון שהפירות רעילים בצריכתם גולמית ובכמויות גדולות.

כמו כן יש לזכור כי השימוש בזפת עץ אשור במצב לא מדולל עלול לגרות את העור והריריות, והשימוש הממושך בו עלול להוביל לשינויים דלקתיים.