רומנו מאוחר ואספרסו או איך להתעורר בצורה חדשה

רומנו מאוחר ואספרסו או איך להתעורר בצורה חדשה
רומנו מאוחר ואספרסו או איך להתעורר בצורה חדשה
Anonim

מקפה תוכלו להכין מגוון רחב של משקאות. במקום לשתות את משקה ההשכמה הבנאלי בבוקר, שחררו את כישוריכם ודמיונכם על ידי הוספת משהו משלכם למתכוני משקה הקפה שלכם.

קפה אמריקאי הוא מנה סטנדרטית של קפה אספרסו המדולל במים חמים עד שהוא הופך למשקה 95 מיליליטר. תוכלו להגיש מים וקפה בנפרד לבן הזוג האהוב עליכם כדי להחליט באילו פרופורציות לערבב אותו.

מאוחר - מכינים אותו על ידי ערבוב של אספרסו חלק אחד עם שלושה חלקים חלב חם. יוצקים מעל קצף חלב מוקצף וסוכר לפי הטעם. מגישים בכוס גבוהה.

מקיאטו מאוחר - זהו אותו לאטה, אך בפרופורציות שונות וללא ערבוב. חלק וחצי חלב טרי וחלקי קצף חלב נופלים על חלק אחד של אספרסו.

החלב מוזג לכוס, מעל - הקפה, מעל - הקצף. הקפה אינו מתערבב עם חלב בגלל הטמפרטורה הגבוהה והצפיפות הנמוכה שלו. מגישים בכוס עם קש. הקפה ממותק מראש כדי שמקיאטו הלאטה שלך לא יערבב.

קפה אירי - מוזגים מעט וויסקי לכוס חסינת אש, מוסיפים כפית סוכר. התערובת מחוממת על אש פתוחה להמסת הסוכר. מוסיפים אספרסו ומקשטים בקצפת.

מקיאטו מאוחר
מקיאטו מאוחר

מוקה - חלב טרי וכמה חתיכות שוקולד בפרופורציה הרצויה מחממים עד שהשוקולד נמס. מוסיפים את האספרסו המוגמר ומקשטים בקצפת ושוקולד מגורד.

אספרסו ריסטרטו - זה פשוט אספרסו חזק יותר - כפית קפה נרקחת בפעמיים פחות מים מהרגיל. מתקבל קפה חזק מאוד, אותו שותים בשני לגימות וללא סוכר.

קפוצ'ינו - המתכון האמיתי למשקה המפורסם הזה הוא כדלקמן: שליש אספרסו, שליש חלב חם ושליש קצף חלב. מקשטים באבקת שוקולד, קקאו או קינמון.

אספרסו רומנו - זהו נתח אספרסו סטנדרטי אליו מוסיפים לימון. אתם בוחרים מה הלימון שהוא - בין אם קליפת לימון פרוסה, סחוטה או סתם.

מערבבים קפה קרח - אספרסו, סוכר חום, חלב מרוכז או שמנת נוזלית. יוצקים לכוס גבוהה עם קרח. אפשר להשתמש בגלידה במקום בקרח.

עיתונות צרפתית - קפה טחון גס מוזג עם מים חמים ונרקח. המשקה מסונן ומוגש בכוסות אספרסו. אפשר לקשט בקצפת.

מוּמלָץ: